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書誌情報サマリ

書名

小麦粉なしでもこんなにおいしい!米粉と大豆粉のお菓子

著者名 木村 幸子／著
著者名ヨミ キムラ サチコ
出版者 主婦の友インフォス
出版年月 2017.6

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タイトルコード 1000050039443
書誌種別 図書
書名 小麦粉なしでもこんなにおいしい!米粉と大豆粉のお菓子
書名ヨミ コムギコ ナシ デモ コンナ ニ オイシイ コメコ ト ダイズコ ノ オカシ
著者名 木村 幸子／著
著者名ヨミ キムラ サチコ
出版者 主婦の友インフォス
出版年月 2017.6
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-07-421316-0
分類記号 596.65
内容紹介 クッキー、ケーキ、クラウドブレッド…。小麦粉の代わりに米粉と大豆粉を使った、からだに優しくおいしいお菓子のレシピ集。ジャケットそでに、転写シートを使用した飾り用チョコの作り方を掲載。
著者紹介 洋菓子研究家。南青山にてお菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。洋菓子店や企業などへの商品開発やレシピ提供、TVや雑誌、WEBでの監修・出演・コーディネートに携わる。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114208704596.65//Aｱｵ図書一般自動化書庫貸出可在庫　  ○
2 小茂根0811848021596//Aｱｵ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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