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書誌情報サマリ

書名

発酵おやつ 砂糖不使用、発酵食品を使って作る。

著者名 山田 奈美／著
著者名ヨミ ヤマダ ナミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2018.10

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050169656
書誌種別 図書
書名 発酵おやつ 砂糖不使用、発酵食品を使って作る。
書名ヨミ ハッコウ オヤツ サトウ フシヨウ ハッコウ ショクヒン オ ツカッテ ツクル
著者名 山田 奈美／著
著者名ヨミ ヤマダ ナミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2018.10
ページ数・枚数 111p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-7661-3188-8
分類記号 596.65
内容紹介 ふだん料理に使う発酵食品をおやつに使ってみたら、からだに優しく、安心して食べられて、手軽にとってもおいしいおやつができる。自分で作る基本の発酵食品と、それを使った簡単おやつレシピを紹介する。
著者紹介 北京中医薬大学日本校卒。薬膳料理家、食養研究家、国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。著書に「おやこの薬膳ごはん」「ぬか漬けの基本」など。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114280376596.65//Aｱｵ図書一般自動化書庫貸出可在庫　  ○
2 小茂根0811888669596//Aｱｵ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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