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書誌情報サマリ

書名

スタア・バーのカクテルブック 文春新書 1040

著者名 岸 久／著
著者名ヨミ キシ ヒサシ
出版者 文藝春秋
出版年月 2015.8

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タイトルコード 1000040493148
書誌種別 図書
書名 スタア・バーのカクテルブック 文春新書 1040
書名ヨミ スタア バー ノ カクテル ブック ブンシュン シンショ 1040
著者名 岸 久／著
著者名ヨミ キシ ヒサシ
出版者 文藝春秋
出版年月 2015.8
ページ数・枚数 199p
大きさ・形態 18cm
ISBN 978-4-16-661040-2
分類記号 596.7
内容紹介 「IBA世界カクテルコンクール」で日本人初の世界チャンピオンとなった著者が、日本独自の進化を遂げたバー文化、そこに欠かせないカクテルについて解説する。技術の粋を極めた珠玉のカクテルのレシピも写真とともに紹介。
著者紹介 1965年東京都生まれ。銀座にスタア・バーを開く。日本バーテンダー協会会長。2008年現代の名工に選ばれる。2014年黄綬褒章受章。著書に「スタア・バーへ、ようこそ」がある。
件名1 カクテル



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 氷川　0513181711S596//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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