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書誌情報サマリ

書名

おいしい煮もの 絶対かんたん!作ってあげたい

著者名 堀江 ひろ子／著
著者名ヨミ ホリエ ヒロコ
出版者 永岡書店
出版年月 2007.11

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書誌詳細

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タイトルコード 1000710310890
書誌種別 図書
書名 おいしい煮もの 絶対かんたん!作ってあげたい
書名ヨミ オイシイ ニモノ ゼッタイ カンタン ツクッテ アゲタイ
著者名 堀江 ひろ子／著
著者名ヨミ ホリエ ヒロコ
出版者 永岡書店
出版年月 2007.11
ページ数・枚数 111p
大きさ・形態 24cm
ISBN 978-4-522-42499-5
分類記号 596
内容紹介 “肉じゃが”と“かれいの煮つけ”で煮ものの基本ポイントを解説。“いり鶏”など何度でも作りたくなるとっておきの煮もの、肉や魚介、野菜、豆&乾物など素材別の煮ものなど、さまざまな煮もののレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。栄養士。テレビ出演や雑誌、講演のほか、ボランティアで老人給食の指導など、食に関わる分野で幅広く活躍。著書に「食の冷凍・解凍保存事典」など。
件名1 料理



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 小茂根0811560398596//Aﾐﾄ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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