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書誌情報サマリ

書名

フランス人と気の長い夜ごはん

著者名 酒巻 洋子／著
著者名ヨミ サカマキ ヨウコ
出版者 産業編集センター
出版年月 2018.2

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050106948
書誌種別 図書
書名 フランス人と気の長い夜ごはん
書名ヨミ フランスジン ト キ ノ ナガイ ヨルゴハン
著者名 酒巻 洋子／著
著者名ヨミ サカマキ ヨウコ
出版者 産業編集センター
出版年月 2018.2
ページ数・枚数 125p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-86311-178-3
分類記号 596.23
内容紹介 「パンはじか置き」「外食はほとんどなし」「デザートなしでは食事を終えられない」 さまざまな歴史をベースに成り立っているフランスの普通の家庭の夕食風景を綴ったフランス食事情エッセイ。カラー写真が満載。
著者紹介 女子美術大学デザイン科卒業。渡仏して料理学校ル・コルドン・ブルーに留学。帰国後、編集プロダクション、料理雑誌の編集部を経てフリー編集ライター。著書に「パリにゃん」など。
件名1 料理(西洋)-フランス



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114244510596.23//Aﾐﾄ図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 成増　1211941114596//Aｷｲ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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