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書誌情報サマリ

書名

もみもみ焼くだけレシピ 少ない調味料とポリ袋でできる

著者名 堀 知佐子／著
著者名ヨミ ホリ チサコ
出版者 家の光協会
出版年月 2019.4

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050216676
書誌種別 図書
書名 もみもみ焼くだけレシピ 少ない調味料とポリ袋でできる
書名ヨミ モミモミ ヤク ダケ レシピ スクナイ チョウミリョウ ト ポリブクロ デ デキル
著者名 堀 知佐子／著
著者名ヨミ ホリ チサコ
出版者 家の光協会
出版年月 2019.4
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-259-56613-5
分類記号 596
内容紹介 袋に食材と調味料を入れてもむだけ。「鶏肉の塩麴漬け」「白身魚のみそ漬け」「野菜の切り昆布漬け」「豆腐のしょうゆ漬け」など、かんたん・おいしい肉・魚介・野菜・豆腐・卵の「漬けおかず」全71品を紹介します。
著者紹介 レストラン「ル・リール」シェフ。管理栄養士。京都の料亭「菊乃井」がデパートに提供するお惣菜の開発も手がける。地方活性化を目指したメニューアドバイスや食生活全般における指導を行う。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114656866596//図書一般開架貸出可貸出中  ×
2 西台　0915393247596//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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