検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます

書誌情報サマリ

書名

知ろう食べよう世界の米 岩波ジュニア新書 720

著者名 佐藤 洋一郎／著
著者名ヨミ サトウ ヨウイチロウ
出版者 岩波書店
出版年月 2012.7

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000040170475
書誌種別 図書
書名 知ろう食べよう世界の米 岩波ジュニア新書 720
書名ヨミ シロウ タベヨウ セカイ ノ コメ イワナミ ジュニア シンショ 720
著者名 佐藤 洋一郎／著
著者名ヨミ サトウ ヨウイチロウ
出版者 岩波書店
出版年月 2012.7
ページ数・枚数 8,214p
大きさ・形態 18cm
ISBN 978-4-00-500720-2
分類記号 616.2
内容紹介 日本の食文化の中心である米は、世界の5大陸のすべてで栽培され、食べられている穀物。いろいろな種類の米と米料理が、世界に展開するさまざまな風土とどうかかわってきたかを、気候区分ごとに説明する。
著者紹介 1952年和歌山県生まれ。京都大学大学院農学研究科修士課程修了。総合地球環境学研究所副所長・教授。専攻は植物遺伝学。著書に「米のきた道」「DNA考古学」など。
件名1 米



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0113973879Y61//図書一般自動化書庫貸出可在庫　  ○
2 蓮根　0411984570Y61//図書一般閉架貸出可在庫　  ○
3 高島平0612763412Y61//図書一般開架貸出可在庫　  ○
4 東板橋0711821199S616//図書一般開架貸出可在庫　  ○
5 西台　0911298443Y61//図書一般開架貸出可在庫　  ○
6 志村　1011418478Y61//図書一般開架貸出可在庫　  ○
7 成増　1211747566S616//図書一般閉架貸出可在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

佐藤 洋一郎
食を考える 食を考える
佐藤 洋一郎／著… 和食の文化史　：　各地に息づくさま… 和食の文化史　：　各地に息づくさま…
佐藤 洋一郎／著 京都の食文化　：　歴史と風土がはぐ… 京都の食文化　：　歴史と風土がはぐ…
佐藤 洋一郎／著 食べるとはどういうことか 食べるとはどういうことか
佐藤 洋一郎／著 知っておきたい和食の文化 知っておきたい和食の文化
佐藤 洋一郎／編 和食文化学入門 和食文化学入門
京都府立大学和食… 米の日本史　：　稲作伝来、軍事物資… 米の日本史　：　稲作伝来、軍事物資…
佐藤 洋一郎／著 海の食料資源の科学　：　持続可能な… 海の食料資源の科学　：　持続可能な…
佐藤 洋一郎／編… 縮小する日本社会　：　危機後の新し… 縮小する日本社会　：　危機後の新し…
佐藤 洋一郎／監… 日本のイネ品種考　：　木簡からDN… 日本のイネ品種考　：　木簡からDN…
佐藤 洋一郎／編 農と食の新しい倫理 農と食の新しい倫理
秋津 元輝／編著… 稲と米の民族誌　：　アジアの稲作景… 稲と米の民族誌　：　アジアの稲作景…
佐藤 洋一郎／著 食の人類史　：　ユーラシアの狩猟・… 食の人類史　：　ユーラシアの狩猟・…
佐藤 洋一郎／著 稲と日本人 稲と日本人
甲斐 信枝／さく… 農業問題の基層とはなにか　：　いの… 農業問題の基層とはなにか　：　いの…
末原 達郎／著,… 食を考える 食を考える
佐藤 洋一郎／著… 食と農の未来　：　ユーラシア一万年… 食と農の未来　：　ユーラシア一万年…
佐藤 洋一郎／著 コシヒカリより美味い米　：　お米と… コシヒカリより美味い米　：　お米と…
佐藤 洋一郎／著 麦の自然史　：　人と自然が育んだム… 麦の自然史　：　人と自然が育んだム…
佐藤 洋一郎／編… ユーラシア農耕史5 ユーラシア農耕史5
佐藤 洋一郎／監… ユーラシア農耕史4 ユーラシア農耕史4
佐藤 洋一郎／監… ユーラシア農耕史3 ユーラシア農耕史3
佐藤 洋一郎／監… 塩の文明誌　：　人と環境をめぐる5… 塩の文明誌　：　人と環境をめぐる5…
佐藤 洋一郎／著… ユーラシア農耕史2 ユーラシア農耕史2
佐藤 洋一郎／監… ユーラシア農耕史1 ユーラシア農耕史1
佐藤 洋一郎／監… イネの歴史 イネの歴史
佐藤 洋一郎／著 米と魚 米と魚
佐藤 洋一郎／編 農耕起源の人類史 農耕起源の人類史
ピーター・ベルウ… よみがえる緑のシルクロード　：　環… よみがえる緑のシルクロード　：　環…
佐藤 洋一郎／著 里と森の危機(クライシス)　：　暮… 里と森の危機(クライシス)　：　暮…
佐藤 洋一郎／著 現代日本のアジア外交　：　対米協調… 現代日本のアジア外交　：　対米協調…
宮下 明聡／編,… <三内丸山遺跡>植物の世界　：　D… <三内丸山遺跡>植物の世界　：　D…
佐藤 洋一郎／共… DNA考古学のすすめ DNA考古学のすすめ
佐藤 洋一郎／著 縄文農耕の世界　：　DNA分析で何… 縄文農耕の世界　：　DNA分析で何…
佐藤 洋一郎／著 森と田んぼの危機(クライシス)　：… 森と田んぼの危機(クライシス)　：…
佐藤 洋一郎／著 DNA考古学 DNA考古学
佐藤 洋一郎／著 DNAが語る稲作文明　：　起源と展… DNAが語る稲作文明　：　起源と展…
佐藤 洋一郎／著 稲のきた道 稲のきた道
佐藤 洋一郎／著
2017
かいけつゾロリのかいていたんけん かいけつゾロリのかいていたんけん
原 ゆたか／さく… かがみの孤城 かがみの孤城
辻村 深月／著 かいけつゾロリのちていたんけん かいけつゾロリのちていたんけん
原 ゆたか／さく… そらの100かいだてのいえ そらの100かいだてのいえ
いわい としお／… ノラネコぐんだんアイスのくに ノラネコぐんだんアイスのくに
工藤 ノリコ／著 ぞろりぞろりとやさいがね ぞろりぞろりとやさいがね
ひろかわ さえこ… つまんないつまんない つまんないつまんない
ヨシタケ シンス… 漫画君たちはどう生きるか 漫画君たちはどう生きるか
吉野 源三郎／原… ざんねんないきもの事典　：　おも…続 ざんねんないきもの事典　：　おも…続
今泉 忠明／監修… おしりたんてい いせきからのSOS おしりたんてい いせきからのSOS
トロル／さく・え 大家さんと僕 大家さんと僕
矢部 太郎／著 ノラネコぐんだん あいうえお ノラネコぐんだん あいうえお
工藤 ノリコ／著 おさるのこうすけ おさるのこうすけ
武田 美穂／作・… すごいね!みんなの通学路 すごいね!みんなの通学路
ローズマリー・マ… いちご いちご
こが ようこ／ぶ… ぱかっ ぱかっ
森 あさ子／作 シマフクロウのぽこ シマフクロウのぽこ
志茂田 景樹／文… おしりたんてい かいとうVSたんて… おしりたんてい かいとうVSたんて…
トロル／さく・え 小学校がなくなる! 小学校がなくなる!
麻生 かづこ／作… くろくんとちいさいしろくん くろくんとちいさいしろくん
なかや みわ／さ… おたすけこびとのにちようび　：　W… おたすけこびとのにちようび　：　W…
なかがわ ちひろ… あるかしら書店 あるかしら書店
ヨシタケ シンス… いちにちじごく いちにちじごく
ふくべ あきひろ… 宿題ロボット、ひろったんですけど 宿題ロボット、ひろったんですけど
トーマス・クリス… ふしぎ駄菓子屋銭天堂8 ふしぎ駄菓子屋銭天堂8
廣嶋 玲子／作,… いえのおばけずかん　：　ざしきわら… いえのおばけずかん　：　ざしきわら…
斉藤 洋／作,宮… ふしぎ駄菓子屋銭天堂7 ふしぎ駄菓子屋銭天堂7
廣嶋 玲子／作,… みつけたよ!だんごむし みつけたよ!だんごむし
 漢検のひみつ 漢検のひみつ
アサミネ 鈴／漫… わんぱくだんのおかしなおかしや わんぱくだんのおかしなおかしや
ゆきの ゆみこ／… 素敵な日本人　：　東野圭吾短編集 素敵な日本人　：　東野圭吾短編集
東野 圭吾／著 いそげ!きゅうきゅうしゃ いそげ!きゅうきゅうしゃ
竹下 文子／作,… リバース リバース
湊 かなえ／[著… にちようびは名探偵 にちようびは名探偵
杉山 亮／作,中… ルルとララのハロウィン ルルとララのハロウィン
あんびる やすこ… もりのとしょかん もりのとしょかん
ふくざわ ゆみこ… ペンギンホテル ペンギンホテル
牛窪 良太／作 数え方のえほん 数え方のえほん
高野 紀子／作 恐竜トリケラトプスとアルゼンチノサ… 恐竜トリケラトプスとアルゼンチノサ…
黒川 みつひろ／… 君たちはどう生きるか 君たちはどう生きるか
吉野 源三郎／著 こねてのばして こねてのばして
ヨシタケ シンス… レモンちゃん レモンちゃん
さとう めぐみ／… まほうのゆうびんポスト まほうのゆうびんポスト
やまだ ともこ／… キウイフルーツのひみつ キウイフルーツのひみつ
おがた たかはる… へんしんテスト へんしんテスト
あきやま ただし… ケータイくんとフジワラさん ケータイくんとフジワラさん
市川 宣子／作,… お好み焼のひみつ お好み焼のひみつ
たまだ まさお／… 巻寿司のひみつ 巻寿司のひみつ
おぎの ひとし／… オリンピックのおばけずかん オリンピックのおばけずかん
斉藤 洋／作,宮… あきない世傳金と銀3 あきない世傳金と銀3
高田 郁／著
地形学　地質-大阪府
地形のきほん　：　やさしいイラスト… 地形のきほん　：　やさしいイラスト…
目代 邦康／著,… 不思議3D地形図鑑 不思議3D地形図鑑
今尾 恵介／著 日本の地形図鑑　：　3D地図と写真… 日本の地形図鑑　：　3D地図と写真…
高橋 典嗣／監修 どうやってできたの?日本の変な地形 どうやってできたの?日本の変な地形
松本 穂高／監修 東京スリバチ散歩　：　地形の楽しみ… 東京スリバチ散歩　：　地形の楽しみ…
皆川 典久／著 多摩・武蔵野スリバチ散歩　：　地形… 多摩・武蔵野スリバチ散歩　：　地形…
真貝 康之／著,… 準平原の謎　：　盆地は海から生まれ… 準平原の謎　：　盆地は海から生まれ…
高橋 雅紀／著 よくわかる地形・地質　：　マンガと… よくわかる地形・地質　：　マンガと…
吉川 敏之／監修… せかいあちこちちきゅうたんけん　：… せかいあちこちちきゅうたんけん　：…
かこ さとし／絵… ニッポンの氷河時代　：　見るだけで… ニッポンの氷河時代　：　見るだけで…
大阪市立自然史博… なぜ、その地形は生まれたのか?　：… なぜ、その地形は生まれたのか?　：…
松本 穂高／著 埼玉スリバチの達人　：　時空を超え… 埼玉スリバチの達人　：　時空を超え…
埼玉スリバチ学会… 地形で解くすごい日本列島 地形で解くすごい日本列島
おもしろ地理学会… 教養としての「日本列島の地形と地質… 教養としての「日本列島の地形と地質…
橋本 純／著 地形散歩のすすめ　：　凸凹からまち… 地形散歩のすすめ　：　凸凹からまち…
新之介／著 多摩・武蔵野スリバチの達人　：　時… 多摩・武蔵野スリバチの達人　：　時…
多摩武蔵野スリバ… 地形学 地形学
松倉 公憲／著 日本列島の「でこぼこ」風景を読む 日本列島の「でこぼこ」風景を読む
鈴木 毅彦／著 東京「スリバチ」地形散歩　：　凹凸… 東京「スリバチ」地形散歩　：　凹凸…
皆川 典久／著 東京スリバチの達人…分水嶺東京北部編 東京スリバチの達人…分水嶺東京北部編
皆川 典久／著 東京スリバチの達人…分水嶺東京南部編 東京スリバチの達人…分水嶺東京南部編
皆川 典久／著 ぶらり大阪「高低差」地形さんぽ ぶらり大阪「高低差」地形さんぽ
新之介／著 空撮九州　：　トンビの視た大地のか… 空撮九州　：　トンビの視た大地のか…
岩尾 雄四郎／著 ジオスケープ・ジャパン　：　地形写… ジオスケープ・ジャパン　：　地形写…
竹下 光士／著 絵でわかる世界の地形・岩石・絶景 絵でわかる世界の地形・岩石・絶景
藤岡 達也／著 3D地図でわかる日本列島地形図鑑 3D地図でわかる日本列島地形図鑑
高田 将志／監修 美しい3D地図でみる東…路地大冒険編 美しい3D地図でみる東…路地大冒険編
皆川 典久／著 美しい3D地図でみる東…都市新発見編 美しい3D地図でみる東…都市新発見編
皆川 典久／著 技術者に必要な河川災害・地形の知識 技術者に必要な河川災害・地形の知識
末次 忠司／著 写真と図でみる地形学 写真と図でみる地形学
貝塚 爽平／編,… 阪神・淡路島「高低差」地形散歩　：… 阪神・淡路島「高低差」地形散歩　：…
新之介／著 地形の科学 地形の科学
西川 有司／著 奇跡の地形　：　驚きに満ちた日本を… 奇跡の地形　：　驚きに満ちた日本を…
藤原 治／監修 絵でわかる日本列島の地形・地質・岩… 絵でわかる日本列島の地形・地質・岩…
藤岡 達也／著 写真で愉しむ東京「水流」地形散歩 写真で愉しむ東京「水流」地形散歩
小林 紀晴／著,… 日本列島5億年史　：　地形・地質で… 日本列島5億年史　：　地形・地質で…
高木 秀雄／監修 図解日本列島100万年史1 図解日本列島100万年史1
山崎 晴雄／監修… 図解日本列島100万年史2 図解日本列島100万年史2
山崎 晴雄／監修… 東京「スリバチ」地形散…多摩武蔵野編 東京「スリバチ」地形散…多摩武蔵野編
皆川 典久／著,… ドローンで迫る伊豆半島の衝突 ドローンで迫る伊豆半島の衝突
小山 真人／著 地層の見方がわかるフィールド図鑑　… 地層の見方がわかるフィールド図鑑　…
青木 正博／著,… 京都の凸凹を歩く2 京都の凸凹を歩く2
梅林 秀行／著 東京凸凹地形散歩　：　カラー版 東京凸凹地形散歩　：　カラー版
今尾 恵介／著 京都・奈良の世界遺産凸凹地形模型で… 京都・奈良の世界遺産凸凹地形模型で…
伊澤 岬／著 年代で見る日本の地質と地形　：　日… 年代で見る日本の地質と地形　：　日…
高木 秀雄／著 日本列島100万年史　：　大地に刻… 日本列島100万年史　：　大地に刻…
山崎 晴雄／著,… 水系と3Dイラストでたどる東京地形… 水系と3Dイラストでたどる東京地形…
竹内 正浩／著 京都の凸凹を歩く[1] 京都の凸凹を歩く[1]
梅林 秀行／著 地形で謎解き!「東海道本線」の秘密 地形で謎解き!「東海道本線」の秘密
竹内 正浩／著 日本列島、水をとったら?　：　ビ…3 日本列島、水をとったら?　：　ビ…3
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。