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書誌情報サマリ

書名

「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物

著者名 渡辺 雄二/著
著者名ヨミ ワタナベ ユウジ
出版者 大和書房
出版年月 2014.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1000040373265
書誌種別 図書
書名 「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物
書名ヨミ タベテワ イケナイ タベテモ イイ テンカブツ
著者名 渡辺 雄二/著
著者名ヨミ ワタナベ ユウジ
出版者 大和書房
出版年月 2014.7
ページ数・枚数 262p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-479-78287-2
分類記号 498.519
内容紹介 市販のお弁当に胃腸を荒らす添加物が? 子どもに食べさせていいお菓子はどれ? 主食系、加工食品、お菓子など、150品目の食品添加物をチェックし、危険度を3ランクに分類する。食品添加物早わかりリストも収録。
著者紹介 1954年生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者を経て、科学ジャーナリスト。著書に「がんになる29の添加物を食べずに生きる方法」など。
件名1 食品添加物



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 氷川 0513157621498.51//図書一般開架貸出可在庫  

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