書誌情報サマリ
| 書名 |
食卓の世界史 ちくまプリマー新書 441
|
| 著者名 |
遠藤 雅司／著
|
| 著者名ヨミ |
エンドウ マサシ |
| 出版者 |
筑摩書房
|
| 出版年月 |
2023.11 |
蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000050631347 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食卓の世界史 ちくまプリマー新書 441 |
| 書名ヨミ |
ショクタク ノ セカイシ チクマ プリマー シンショ 441 |
| 著者名 |
遠藤 雅司／著
|
| 著者名ヨミ |
エンドウ マサシ |
| 出版者 |
筑摩書房
|
| 出版年月 |
2023.11 |
| ページ数・枚数 |
270p |
| 大きさ・形態 |
18cm |
| ISBN |
978-4-480-68465-3 |
| 分類記号 |
383.8
|
| 内容紹介 |
地理的条件、調理技術、伝統、交易の盛衰…。「料理」を通してみると、歴史はますます鮮やかになる。ハンムラビ、楊貴妃といった古今東西の英雄から庶民の食卓まで、興味深いエピソードと当時のレシピで食の歴史を俯瞰する。 |
| 著者紹介 |
歴史料理研究家。世界各国の歴史上の料理と音楽を再現するプロジェクト「音食紀行」をスタートさせ、実食イベントやレストランとのコラボレーション、テレビ番組への料理提供などを行う。 |
| 件名1 |
食生活-歴史
|
目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 資料種別 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出
|
| 1 |
赤塚 | 0213035024 | Y38// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
| 2 |
蓮根 | 0412253887 | Y38// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
| 3 |
氷川 | 0513356697 | Y38// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
| 4 |
東板橋 | 0712080225 | Y38// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
| 5 |
小茂根 | 0811994094 | Y38// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
| 6 |
西台 | 0911360612 | Y38// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
そらの100かいだてのいえ
いわい としお／…
ぞろりぞろりとやさいがね
ひろかわ さえこ…
大家さんと僕
矢部 太郎／著
すごいね!みんなの通学路
ローズマリー・マ…
いちご
こが ようこ／ぶ…
おしりたんてい かいとうVSたんて…
トロル／さく・え
くろくんとちいさいしろくん
なかや みわ／さ…
いちにちじごく
ふくべ あきひろ…
宿題ロボット、ひろったんですけど
トーマス・クリス…
ふしぎ駄菓子屋銭天堂8
廣嶋 玲子／作,…
ふしぎ駄菓子屋銭天堂7
廣嶋 玲子／作,…
漢検のひみつ
アサミネ 鈴／漫…
ペンギンホテル
牛窪 良太／作
数え方のえほん
高野 紀子／作
恐竜トリケラトプスとアルゼンチノサ…
黒川 みつひろ／…
へんしんテスト
あきやま ただし…
まほうのゆうびんポスト
やまだ ともこ／…
キウイフルーツのひみつ
おがた たかはる…
ケータイくんとフジワラさん
市川 宣子／作,…
お化けのおもてなし
川端 誠／作
BOOTLEG
米津玄師／Ｖ
きょうりゅうオーディション
たしろ ちさと／…
ぜったいにおしちゃダメ?
ビル・コッター／…
虚ろな十字架
東野 圭吾／著
ちゅうちゅうたこかいな
新井 洋行／作
しんごうきピコリ
ザ・キャビンカン…
おさるのジョージほんやさんへいく
M.レイ／原作,…
くすのきだんちのあめのひ
武鹿 悦子／作,…
世界を救うパンの缶詰
菅 聖子／文,や…
ようかいえんのなつまつり
白土 あつこ／作…
スープになりました
彦坂 有紀／作,…
おばけのアッチおしろのケーキ
角野 栄子／さく…
ヒヒヒヒヒうまそう
宮西 達也／作絵
インターネット広告のひみつ
鳥飼 規世／漫画
NEWウォーリーをさがせ!
マーティン ハン…
はくぶつかんのよる
イザベル・シムレ…
こうえんのおばけずかん ： おばけ…
斉藤 洋／作,宮…
死刑にいたる病
櫛木 理宇／著
かさちゃんです。
とよた かずひこ…
おばけのアッチ ドララちゃんとドラ…
角野 栄子／さく…
弁護士のひみつ
おがた たかはる…
夢のかなえ方
関 和之／マンガ…
世界のくるま図鑑2500
たゆたえども沈まず
原田 マハ／著
広岡浅子 ： 九転十起生-激動の明…
原口 泉／監修,…
親子でいっしょにつくろう!わくわく…
丹羽 兌子／著,…
生きる
谷川 俊太郎／詩…
おさるのジョージバスケットボールを…
M.レイ／原作,…
こなものがっこう
塚本 やすし／作…
チャールズ・ダーウィン、世界をめぐ…
ジェニファー・サ…
前へ
次へ
漢字はこうして始まった ： 族徽の…
落合 淳思／著
部首の誕生 ： 漢字がうつす古代中…
落合 淳思／[著…
白川静さんに学ぶ漢字の秘密まるわか…
小山 鉄郎／著
ネイティブが使う順に覚えられる中国…
李姉妹／著
漢字なりたち絵本
谷山 彩子／作
楷書の秘密 ： 「字様」が発見され…
西原 一幸／著
漢字文化事典
日本漢字学会／編
奇妙な漢字
杉岡 幸徳／著
漢字の成り立ち図鑑 ： 教養 雑学…
吉田 裕子／監修
漢字の成り立ち図解
落合 淳思／著
白川静 ： 漢字の世界観
松岡 正剛／著
漢字字形史字典 ： 教育漢字対応版
落合 淳思／著
明解!漢字名探偵 ： 曖昧な漢字・…
山口 謠司／著
白川静さんに学ぶ漢字がわかるコロナ…
小山 鉄郎／著
人名の漢字語源辞典
加納 喜光／著
植物の漢字語源辞典
加納 喜光／著
動物の漢字語源辞典
加納 喜光／著
漢字とは何か ： 日本とモンゴルか…
岡田 英弘／著,…
中国の文字世界
国家図書館中国記…
死者の書
白川 静／著,金…
白川静博士の漢字の世界へ ： 小学…
福井県教育委員会…
漢字の体系
白川 静／著
漢字の構造 ： 古代中国の社会と文…
落合 淳思／著
日本人のための漢字入門
阿辻 哲次／著
漢字のいい話
阿辻 哲次／著
漢字の字形 ： 甲骨文字から篆書、…
落合 淳思／著
漢字字形史小字典
落合 淳思／著
魅惑の漢字
陳 楠／著,水野…
漢字なりたちブック ： 白川…4年生
伊東 信夫／著,…
漢字なりたちブック ： 白川…6年生
伊東 信夫／著,…
漢字なりたちブック ： 白川…5年生
伊東 信夫／著,…
漢字なりたちブック ： 白川…1年生
伊東 信夫／著,…
漢字なりたちブック ： 白川…2年生
伊東 信夫／著,…
漢字なりたちブック ： 白川…3年生
伊東 信夫／著,…
漢字とアジア ： 文字から文明圏の…
石川 九楊／著
神さまがくれた漢字たち
山本 史也／著,…
字源の謎を解く
北嶋 廣敏／[著…
文字講話甲骨文・金文篇
白川 静／著
なるほど!おもしろ漢字ルーツ図鑑
高井 ジロル／著…
雨かんむり漢字読本
円満字 二郎／著
一字一絵 ： 絵で読む漢字の世界 …
金子 都美絵／画…
マンガで読む!本当に泣ける漢字の本
出口 汪／監修
詳説世界の漢字音
大野 敏明／著
本当は怖い漢字の本
出口 汪／監修
文字講話4
白川 静／著
文字講話3
白川 静／著
文字講話2
白川 静／著
サイのものがたり
白川 静／著,金…
文字講話1
白川 静／著
数の漢字の起源辞典
加納 喜光／著
前へ
次へ
前のページへ
