検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます

書誌情報サマリ

書名

世界のハーブ&スパイス大事典

著者名 ジル・ノーマン／著
著者名ヨミ ジル ノーマン
出版者 主婦と生活社
出版年月 2017.7

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000050053696
書誌種別 図書
書名 世界のハーブ&スパイス大事典
書名ヨミ セカイ ノ ハーブ アンド スパイス ダイジテン
著者名 ジル・ノーマン／著 　 水野 仁輔／監修・訳
著者名ヨミ ジル ノーマン　ミズノ ジンスケ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2017.7
ページ数・枚数 368p
大きさ・形態 24cm
ISBN 978-4-391-14987-6
分類記号 617.6
内容紹介 美しく、健康的な生活はハーブ&スパイスから始まる! 283種類のハーブ&スパイスをカラー写真で紹介する大事典。味と香り、使い方、栽培法をわかりやすく解説する。料理レシピも200種類以上収録。
著者紹介 世界の「食」に造詣が深い食にまつわる著述家、編集者。著書に「スパイス完全ガイド」など。
件名1 ハーブ



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114541065617.6//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 高島平0613023934617//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 小茂根0811852222617//図書一般開架貸出可在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ジル・ノーマン　水野 仁輔
スパイス&ハーブの教科書　：　もっ… スパイス&ハーブの教科書　：　もっ…
水野 仁輔／著 超絶!肉の家カレー革命　：　いつも… 超絶!肉の家カレー革命　：　いつも…
水野 仁輔／著 旬感!ヘルシー家カレー革命　：　い… 旬感!ヘルシー家カレー革命　：　い…
水野 仁輔／著 調理科学×カレーの事典 調理科学×カレーの事典
水野 仁輔／監修 水野仁輔システムカレー学 水野仁輔システムカレー学
水野 仁輔／著 世界一ていねいなスパイスカレーの本… 世界一ていねいなスパイスカレーの本…
水野 仁輔／著 スパイスハンターの世界カレー紀行 スパイスハンターの世界カレー紀行
水野 仁輔／著,… 最強!カレー道　：　10歳から学べ… 最強!カレー道　：　10歳から学べ…
水野 仁輔／文,… スパイスを極める　：　プロの技術と… スパイスを極める　：　プロの技術と…
水野 仁輔／著 カレーのレシピ大図鑑370 カレーのレシピ大図鑑370
水野 仁輔／著 ハーブカレー　：　やさしい!さわや… ハーブカレー　：　やさしい!さわや…
水野 仁輔／著 スパイスカレーの教科書　：　理由が… スパイスカレーの教科書　：　理由が…
水野 仁輔／監修… スパイスカレーの基本　：　いちばん… スパイスカレーの基本　：　いちばん…
水野 仁輔／著 カレー粉だけで本格スパイスカレー!… カレー粉だけで本格スパイスカレー!…
水野 仁輔／監修… スパイスカレー新手法　：　入れて煮… スパイスカレー新手法　：　入れて煮…
水野 仁輔／著 ビリヤニ　：　とびきり美味しいスパ… ビリヤニ　：　とびきり美味しいスパ…
水野 仁輔／監修… スパイスカレー自由自在 スパイスカレー自由自在
水野 仁輔／著 分解する図鑑 分解する図鑑
森下 信／監修・… まぼろしカレー　：　水野仁輔のいま… まぼろしカレー　：　水野仁輔のいま…
水野 仁輔／著 スパイスカレードリル　：　7つの技… スパイスカレードリル　：　7つの技…
水野 仁輔／著 スパイスカレーを作る　：　自分好み… スパイスカレーを作る　：　自分好み…
水野 仁輔／著 カレーライスはどこから来たのか カレーライスはどこから来たのか
水野 仁輔／著 水野仁輔のスパイスレッスン 水野仁輔のスパイスレッスン
水野 仁輔／著 わたしだけのおいしいカレーを作るた… わたしだけのおいしいカレーを作るた…
水野 仁輔／著 幻の黒船カレーを追え 幻の黒船カレーを追え
水野 仁輔／著 いちばんやさしいスパイスの教科書 いちばんやさしいスパイスの教科書
水野 仁輔／著 もっとディープに!カレーの世界　：… もっとディープに!カレーの世界　：…
水野 仁輔／講師… いちばんおいしい家カレーをつくる いちばんおいしい家カレーをつくる
水野 仁輔／著 スパイスカレー事典 スパイスカレー事典
水野 仁輔／著 水野仁輔カレーの奥義　：　プロ10… 水野仁輔カレーの奥義　：　プロ10…
水野 仁輔／著 東京カリ〜番長・水野仁輔のいまはな… 東京カリ〜番長・水野仁輔のいまはな…
水野 仁輔／著 うっとりカレーパン うっとりカレーパン
水野 仁輔／著 もっとおいしい!はじめてのスパイス… もっとおいしい!はじめてのスパイス…
水野 仁輔／著 水野仁輔カレーの教科書 水野仁輔カレーの教科書
水野 仁輔／著 カレーになりたい! カレーになりたい!
水野 仁輔／著,… 東京カリ〜番長水野仁輔の10分!カ… 東京カリ〜番長水野仁輔の10分!カ…
水野 仁輔／著 はじめてのスパイスカレー　：　3ス… はじめてのスパイスカレー　：　3ス…
水野 仁輔／著 銀座ナイルレストラン物語　：　日本… 銀座ナイルレストラン物語　：　日本…
水野 仁輔／著,… 別格!旬カレー　：　いつものルウだ… 別格!旬カレー　：　いつものルウだ…
水野 仁輔／著 かんたん、本格!スパイスカレー　：… かんたん、本格!スパイスカレー　：…
水野 仁輔／著 ニッポンカレー大全 ニッポンカレー大全
水野 仁輔／著 知識ゼロからのカレー入門 知識ゼロからのカレー入門
水野 仁輔／著 絶品!香(シャン)カレー　：　いつ… 絶品!香(シャン)カレー　：　いつ…
水野 仁輔／著 感動!炒(チャー)カレー　：　いつ… 感動!炒(チャー)カレー　：　いつ…
水野 仁輔／著 初心者的カレーの鉄則 初心者的カレーの鉄則
水野 仁輔／著 カレーになりたい! カレーになりたい!
水野 仁輔／著,… カレーライスの謎　：　なぜ日本中の… カレーライスの謎　：　なぜ日本中の…
水野 仁輔／著 喝采!家カレー　：　いつものルウだ… 喝采!家カレー　：　いつものルウだ…
水野 仁輔／著 スパイス完全ガイド スパイス完全ガイド
ジル・ノーマン／… カレーの法則　：　スパイスマジック… カレーの法則　：　スパイスマジック…
水野 仁輔／著
2017
そらの100かいだてのいえ そらの100かいだてのいえ
いわい としお／… つまんないつまんない つまんないつまんない
ヨシタケ シンス… おしりたんてい いせきからのSOS おしりたんてい いせきからのSOS
トロル／さく・え 大家さんと僕 大家さんと僕
矢部 太郎／著 小学校がなくなる! 小学校がなくなる!
麻生 かづこ／作… おたすけこびとのにちようび　：　W… おたすけこびとのにちようび　：　W…
なかがわ ちひろ… いちにちじごく いちにちじごく
ふくべ あきひろ… 宿題ロボット、ひろったんですけど 宿題ロボット、ひろったんですけど
トーマス・クリス… ふしぎ駄菓子屋銭天堂8 ふしぎ駄菓子屋銭天堂8
廣嶋 玲子／作,… ふしぎ駄菓子屋銭天堂7 ふしぎ駄菓子屋銭天堂7
廣嶋 玲子／作,… みつけたよ!だんごむし みつけたよ!だんごむし
 わんぱくだんのおかしなおかしや わんぱくだんのおかしなおかしや
ゆきの ゆみこ／… 素敵な日本人　：　東野圭吾短編集 素敵な日本人　：　東野圭吾短編集
東野 圭吾／著 にちようびは名探偵 にちようびは名探偵
杉山 亮／作,中… ペンギンホテル ペンギンホテル
牛窪 良太／作 数え方のえほん 数え方のえほん
高野 紀子／作 恐竜トリケラトプスとアルゼンチノサ… 恐竜トリケラトプスとアルゼンチノサ…
黒川 みつひろ／… こねてのばして こねてのばして
ヨシタケ シンス… レモンちゃん レモンちゃん
さとう めぐみ／… へんしんテスト へんしんテスト
あきやま ただし… まほうのゆうびんポスト まほうのゆうびんポスト
やまだ ともこ／… 自信の育て方 自信の育て方
藤 美沖／マンガ… ようかいでんしゃ ようかいでんしゃ
ナカオ マサトシ… きょうりゅうオーディション きょうりゅうオーディション
たしろ ちさと／… ぜったいにおしちゃダメ? ぜったいにおしちゃダメ?
ビル・コッター／… でんしゃのずかん でんしゃのずかん
五十嵐 美和子／… そらまめくんのはらっぱあそび　：　… そらまめくんのはらっぱあそび　：　…
なかや みわ／さ… 板橋本　：　未知なる可能性を秘めた… 板橋本　：　未知なる可能性を秘めた…
 合理的にあり得ない[1] 合理的にあり得ない[1]
柚月 裕子／著 ルラルさんのだいくしごと ルラルさんのだいくしごと
いとう ひろし／… くすのきだんちのあめのひ くすのきだんちのあめのひ
武鹿 悦子／作,… ねずみくんといたずらビムくん ねずみくんといたずらビムくん
なかえ よしを／… あぐり☆サイエンスクラブ:春　：　… あぐり☆サイエンスクラブ:春　：　…
堀米 薫／作,黒… ヒヒヒヒヒうまそう ヒヒヒヒヒうまそう
宮西 達也／作絵 インターネット広告のひみつ インターネット広告のひみつ
鳥飼 規世／漫画 NEWウォーリーをさがせ! NEWウォーリーをさがせ!
マーティン ハン… はくぶつかんのよる はくぶつかんのよる
イザベル・シムレ… こうえんのおばけずかん　：　おばけ… こうえんのおばけずかん　：　おばけ…
斉藤 洋／作,宮… でんしゃがきました でんしゃがきました
三浦 太郎／さく… がっこうだってどきどきしてる がっこうだってどきどきしてる
アダム・レックス… 死刑にいたる病 死刑にいたる病
櫛木 理宇／著 屍人荘の殺人 屍人荘の殺人
今村 昌弘／著 夢のかなえ方 夢のかなえ方
関 和之／マンガ… 世界のくるま図鑑2500 世界のくるま図鑑2500
 たゆたえども沈まず たゆたえども沈まず
原田 マハ／著 広岡浅子　：　九転十起生-激動の明… 広岡浅子　：　九転十起生-激動の明…
原口 泉／監修,… もっと、やめてみた。　：　「こうあ… もっと、やめてみた。　：　「こうあ…
わたなべ ぽん／… 親子でいっしょにつくろう!わくわく… 親子でいっしょにつくろう!わくわく…
丹羽 兌子／著,… パンダおやこたいそう パンダおやこたいそう
いりやま さとし… こなものがっこう こなものがっこう
塚本 やすし／作…
617.6　617.6
旅で出会った世界の…東・東南アジア編 旅で出会った世界の…東・東南アジア編
山下 智道／著 小さな庭やベランダで育てるハーブと… 小さな庭やベランダで育てるハーブと…
福間 玲子／著 はっか油100%活用BOOK　：　… はっか油100%活用BOOK　：　…
重松 浩子／監修 ハーブの癒し　：　毎日できるやさし… ハーブの癒し　：　毎日できるやさし…
諏訪 晴美／監修 小さなハーブガーデン　：　育てて楽… 小さなハーブガーデン　：　育てて楽…
大多喜ハーブガー… はじめてのハーブ栽培定番50　：　… はじめてのハーブ栽培定番50　：　…
小黒 晃／監修 バニラの歴史 バニラの歴史
ローザ・アブレイ… ハーブの便利帖　：　自分で育てて上… ハーブの便利帖　：　自分で育てて上…
 春夏秋冬のハーバルレシピ　：　植物… 春夏秋冬のハーバルレシピ　：　植物…
伊能 美緒／著 「生活の木」の暮らしのハーブ365… 「生活の木」の暮らしのハーブ365…
生活の木メディカ… 育てて使うはじめてのローズマリー　… 育てて使うはじめてのローズマリー　…
石川 久美子／著… なんでもハーブ284 なんでもハーブ284
山下 智道／著 おいしいハーブ暮らし12か月　：　… おいしいハーブ暮らし12か月　：　…
北村 光世／著 とうがらしの世界 とうがらしの世界
松島 憲一／著 あした、ハーブを植えよう　：　植物… あした、ハーブを植えよう　：　植物…
山本 真理／著 スパイス&ハーブの使いこなし事典　… スパイス&ハーブの使いこなし事典　…
主婦の友社／編 ハーブで楽しむ庭づくり　：　育てて… ハーブで楽しむ庭づくり　：　育てて…
東山 早智子／監… ラベンダー ラベンダー
下司 高明／著 うちの香草育てる食べる　：　薬味と… うちの香草育てる食べる　：　薬味と…
大田垣 晴子／著 カラー図鑑スパイスの秘密　：　利用… カラー図鑑スパイスの秘密　：　利用…
ジル・デイヴィー… ハーブ楽しみ方のポイント66　：　… ハーブ楽しみ方のポイント66　：　…
窪田 利恵子／著 暮らしをたのしむハーブ手帳　：　使… 暮らしをたのしむハーブ手帳　：　使…
ウェルドン・オー… 知っておいしいハーブ事典 知っておいしいハーブ事典
伊嶋 まどか／監… カラー図鑑ハーブの秘密　：　利用法… カラー図鑑ハーブの秘密　：　利用法…
ジル・デイヴィー… 赤毛のアンとハーブのある暮らし　：… 赤毛のアンとハーブのある暮らし　：…
竹田 久美子／絵… ハーブ&スパイス事典　：　心とカラ… ハーブ&スパイス事典　：　心とカラ…
伊藤 進吾／監修… Venetia's Ohara G… Venetia's Ohara G…
ベニシア・スタン… 天然香料の力　：　日本で初めてのハ… 天然香料の力　：　日本で初めてのハ…
宮崎 泰／著,関… はっか油で楽しむ暮らしのアイデア　… はっか油で楽しむ暮らしのアイデア　…
重松 浩子／監修 スパイス&ハーブの使いこなし事典　… スパイス&ハーブの使いこなし事典　…
主婦の友社／編 毎日、ハッカ生活。　：　美容、健康… 毎日、ハッカ生活。　：　美容、健康…
北見ハッカ愛好会… もっと暮らしに毎日のハーブ使いこな… もっと暮らしに毎日のハーブ使いこな…
諏訪 晴美／監修 ハーブをたのしむ絵本 ハーブをたのしむ絵本
大野 八生／作 ハーブ&スパイス大事典 ハーブ&スパイス大事典
ナンシー・J.ハ… 育てて楽しむサンショウ 栽培・利用… 育てて楽しむサンショウ 栽培・利用…
真野 隆司／編 ココロとカラダを癒すハーブを楽しむ… ココロとカラダを癒すハーブを楽しむ…
フローレンスめぐ… ボタニカルイラストで見るハーブの歴… ボタニカルイラストで見るハーブの歴…
キャロライン・ホ… ナチュラルヘルスケアのためのスパイ… ナチュラルヘルスケアのためのスパイ…
ペニー・スタンウ… ハーブカタログ ハーブカタログ
服部 あさ美／著 キッチンハーブ　：　おうちで育てて… キッチンハーブ　：　おうちで育てて…
 スパイス&ハーブ事典　：　手軽な活… スパイス&ハーブ事典　：　手軽な活…
榊田 千佳子／監… 育てて楽しむはじめてのハーブ　：　… 育てて楽しむはじめてのハーブ　：　…
高浜 真理子／栽… ハーブの歴史 ハーブの歴史
ゲイリー・アレン… バニラのすべて　：　起源・生態・栽… バニラのすべて　：　起源・生態・栽…
エリック・オドゥ… はっか油の愉しみ はっか油の愉しみ
前田 京子／著 とっておきのハーブ百科　：　育てた… とっておきのハーブ百科　：　育てた…
 ミントのチカラ ミントのチカラ
NHK出版／編 ベニシアの庭づくり　：　ハーブと暮… ベニシアの庭づくり　：　ハーブと暮…
ベニシア・スタン… ハーブ&スパイス事典　：　世界で使… ハーブ&スパイス事典　：　世界で使…
伊藤 進吾／監修… 調香師が語る香料植物の図鑑 調香師が語る香料植物の図鑑
フレディ・ゴズラ…
ハーブ　香辛料
花とハーブに囲まれたイギリスの物語 花とハーブに囲まれたイギリスの物語
寺嶋 さなえ／著 世界のスパイス百科　：　ヴィジュア… 世界のスパイス百科　：　ヴィジュア…
ビーナ・パラダン… 野草とハーブのレシピ　：　よもぎ、… 野草とハーブのレシピ　：　よもぎ、…
農山漁村文化協会… 菜食菓子店　：　オイル、スパイス、… 菜食菓子店　：　オイル、スパイス、…
ミトラカルナ／著 私の花生活 私の花生活
 味の世界史　：　香辛料から砂糖、う… 味の世界史　：　香辛料から砂糖、う…
玉木 俊明／著 「Spice飯店」のスパイスつまみ… 「Spice飯店」のスパイスつまみ…
岡本 大佑／著 私の花生活 私の花生活
 ハーブのある健やかな暮らし ハーブのある健やかな暮らし
 スパイス&ハーブの教科書　：　もっ… スパイス&ハーブの教科書　：　もっ…
水野 仁輔／著 自然ぐすりカタログ　：　からだとこ… 自然ぐすりカタログ　：　からだとこ…
南上 夕佳／著 魔女のハーブレッスン　：　野草でこ… 魔女のハーブレッスン　：　野草でこ…
チェチーリア・ラ… おのこりスパイス5種でリピ決定おか… おのこりスパイス5種でリピ決定おか…
印度カリー子／著 ふしぎなチカラをもっているハーブの… ふしぎなチカラをもっているハーブの…
真木 文絵／著,… 旅で出会った世界の…東・東南アジア編 旅で出会った世界の…東・東南アジア編
山下 智道／著 からだと心を癒やしてくれる100種… からだと心を癒やしてくれる100種…
潤いのある暮らし… 私の花生活 私の花生活
 4日で若返る「毒出し」のトリセツ　… 4日で若返る「毒出し」のトリセツ　…
織田 剛／著 心と体をととのえるハーブボール 心と体をととのえるハーブボール
永田 舞／著 台所薬局　：　スパイス&ハーブで、… 台所薬局　：　スパイス&ハーブで、…
ブラフ弥生／著 小さな庭やベランダで育てるハーブと… 小さな庭やベランダで育てるハーブと…
福間 玲子／著 魔女の庭で見つけたハーブの魔法　：… 魔女の庭で見つけたハーブの魔法　：…
福間 玲子／著 私の花生活 私の花生活
 歴史や物語から楽しむあたらしい植物… 歴史や物語から楽しむあたらしい植物…
中村 姿乃／著 スパイス・マトリックス　：　個々の… スパイス・マトリックス　：　個々の…
日沼 紀子／著 スパイスを楽しむケーキとお菓子　：… スパイスを楽しむケーキとお菓子　：…
村山 由紀子／著 魔女の秘薬事典　：　忌々しくも美し… 魔女の秘薬事典　：　忌々しくも美し…
エリカ・ライス／… ハーブの癒し　：　毎日できるやさし… ハーブの癒し　：　毎日できるやさし…
諏訪 晴美／監修 暮らしに役立つハーブチンキ事典 暮らしに役立つハーブチンキ事典
川西 加恵／著 メディカルハーブの事典　：　主要1… メディカルハーブの事典　：　主要1…
林 真一郎／編,… スパイスを極める　：　プロの技術と… スパイスを極める　：　プロの技術と…
水野 仁輔／著 ハーブカレー　：　やさしい!さわや… ハーブカレー　：　やさしい!さわや…
水野 仁輔／著 小さなハーブガーデン　：　育てて楽… 小さなハーブガーデン　：　育てて楽…
大多喜ハーブガー… はじめてのハーブ栽培定番50　：　… はじめてのハーブ栽培定番50　：　…
小黒 晃／監修 がんばらないハーブごはん　：　すぐ… がんばらないハーブごはん　：　すぐ…
小早川 愛／著 個性を極めて使いこなすスパイス完全… 個性を極めて使いこなすスパイス完全…
稲田 俊輔／著 スパイス香る、愛しい一杯 スパイス香る、愛しい一杯
金子 奈央／著 基礎からよくわかるメディカルハーブ… 基礎からよくわかるメディカルハーブ…
佐々木 薫／監修 私の花生活 私の花生活
 レンチンですぐ作れるやせるスパイス… レンチンですぐ作れるやせるスパイス…
印度カリー子／著 カレー、スープ、煮込み。うまさ格上… カレー、スープ、煮込み。うまさ格上…
稲田 俊輔／著 スパイスカレーの教科書　：　理由が… スパイスカレーの教科書　：　理由が…
水野 仁輔／監修… その症状を改善するアロマとハーブの… その症状を改善するアロマとハーブの…
川西 加恵／著 私の花生活 私の花生活
 ひとりぶんのスパイスお菓子　：　手… ひとりぶんのスパイスお菓子　：　手…
印度カリー子／著 大人時間を味わうたのしいスパイス絵… 大人時間を味わうたのしいスパイス絵…
武政 三男／総監… スパイス&ハーブで旅キッチン スパイス&ハーブで旅キッチン
フジナミ コナ／… ハーブの便利帖　：　自分で育てて上… ハーブの便利帖　：　自分で育てて上…
 神田の名店シェフが教えるカレー&ス… 神田の名店シェフが教えるカレー&ス…
神田カレー街活性… おうちでつくれるかんたんスパイスカ… おうちでつくれるかんたんスパイスカ…
児島 麻理子／著…
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。