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書名

豆腐でつくるヘルシースイーツ 豆腐、おから、豆乳、油揚げがお菓子になる

著者名 鈴木 理恵子／著
著者名ヨミ スズキ リエコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2012.6

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タイトルコード 1000040159066
書誌種別 図書
書名 豆腐でつくるヘルシースイーツ 豆腐、おから、豆乳、油揚げがお菓子になる
書名ヨミ トウフ デ ツクル ヘルシー スイーツ トウフ オカラ トウニュウ アブラアゲ ガ オカシ ニ ナル
著者名 鈴木 理恵子／著 　 全豆連／監修
著者名ヨミ スズキ リエコ　ゼントウレン
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2012.6
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 25cm
ISBN 978-4-416-81266-2
分類記号 596.65
内容紹介 焼きドーナツ、シュークリーム、生キャラメル、ロールケーキ…。良質な植物性たんぱくやイソフラボンが豊富に含まれている、豆腐、おから、豆乳、油揚げでつくる、かわいくて、おいしいスイーツのレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。料理を創作の場と捉え、おいしく健康的なレシピを日々試作している。共著に「介護食スイーツ」がある。
件名1 菓子



目次


内容細目

1 拡大のなかにある軍事史   流行、解釈、構想   9-60
トーマス・キューネ／著 ベンヤミン・ツィーマン／著 中島 浩貴／訳
2 学問と政治のあいだの軍事史   62-94
ヴォルフラム・ヴェッテ／著 今井 宏昌／訳
3 息の詰まるような場所での研究   東ドイツ時代の軍事史研究についてのコメント   95-118
ユルゲン・アンゲロウ／著 柳原 伸洋／訳
4 冷静かつ客観的に   学術的軍事史に関する見解   119-135
ゲルト・クルマイヒ／著 伊藤 智央／訳
5 作戦史の目的とは何か   138-150
ベルント・ヴェーグナー／著 小堤 盾／訳
6 作戦史としての軍事史   ドイツとアメリカのパラダイム   151-167
デニス・E.ショウォルター／著 小堤 盾／訳
7 軍事史と政治史   168-187
ヨスト・デュルファー／著 大井 知範／訳
8 軍事史における政治の概念   若干の観察と提言   188-211
トーマス・メルゲル／著 大井 知範／訳
9 軍、戦争、社会   社会史における兵士と軍エリート   212-236
マルクス・フンク／著 伊藤 智央／訳
10 軍需産業と戦時経済   軍事史に経済史的な方法を用いることの効用と欠点について   237-265
ステファニー・ヴァン・デ・ケルクホーフ／著 新谷 卓／訳
11 機械化された軍隊   ある共生関係に関する方法論的考察   266-290
シュテファン・カウフマン／著 齋藤 正樹／訳
12 ディスクールと実践   文化史としての軍事史   291-316
アンネ・リップ／著 新谷 卓／訳
13 戦争と軍隊のジェンダーについて   新たな議論に関する研究の見通しと考察   317-370
クリスタ・ヘメルレ／著 今井 宏昌／訳
14 戦争論   現代軍事史についての諸考察   372-397
シュティーク・フェルスター／著 鈴木 健雄／訳
15 社会のなかの軍隊   近世における新しい軍事史の視点   398-421
ベルンハルト・R.クレーナー／著 斉藤 恵太／訳
16 総力戦争時代における全体史としての軍事史   422-437
ロジャー・チカリング／著 柳原 伸洋／訳
17 ドイツにおける軍事史の展開に関する覚書   440-450
ヴィルヘルム・ダイスト／著 伊藤 智央／訳
18 市場の権利を巡る争いと理論のマニ車   新たな軍事史を巡る諸々の論争に対するいくつかのコメント   451-458
ディーター・ランゲヴィーシェ／著 齋藤 正樹／訳

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 高島平0612754401596//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 志村　1011416296596//Aﾁﾔ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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