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書誌情報サマリ

書名

紅茶の教科書 改訂第2版

著者名 磯淵 猛／著
著者名ヨミ イソブチ タケシ
出版者 新星出版社
出版年月 2012.4

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タイトルコード 1000040138694
書誌種別 図書
書名 紅茶の教科書 改訂第2版
書名ヨミ コウチャ ノ キョウカショ 改訂第2版
著者名 磯淵 猛／著
著者名ヨミ イソブチ タケシ
出版者 新星出版社
出版年月 2012.4
ページ数・枚数 222p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-405-09221-1
分類記号 619.8
内容紹介 中国を誕生地として400年、世界120カ国以上で愛飲されている紅茶。その産地や歴史的な出来事を紹介しつつ、紅茶を材料として自由な発想で使いこなすことを提案する。新しい図版や写真を追加した改訂第2版。
著者紹介 1951年愛媛県生まれ。紅茶研究家。エッセイスト。株式会社ティー・イソブチカンパニー設立。キリンビバレッジ「午後の紅茶」のアドバイザー。著書に「紅茶ブレンド」「二人の紅茶王」など。
件名1 紅茶



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 西台　0915205098619//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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