検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます

書誌情報サマリ

書名

そば打ち一代 浅草・蕎亭大黒屋見聞録

著者名 上野 敏彦／著
著者名ヨミ ウエノ トシヒコ
出版者 平凡社
出版年月 2017.5

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000050040043
書誌種別 図書
書名 そば打ち一代 浅草・蕎亭大黒屋見聞録
書名ヨミ ソバウチ イチダイ アサクサ キョウテイ ダイコクヤ ケンブンロク
著者名 上野 敏彦／著
著者名ヨミ ウエノ トシヒコ
出版者 平凡社
出版年月 2017.5
ページ数・枚数 188p
大きさ・形態 20cm
ISBN 978-4-582-83758-2
分類記号 673.971
内容紹介 菅野成雄・雅江夫婦が営む浅草観音裏のそば屋「蕎亭大黒屋」。一茶庵創始者・片倉康雄の衣鉢を継ぎ、古希を越えてなお、そばを打ち続ける職人と妻の物語。
著者紹介 1955年神奈川県生まれ。横浜国立大学経済学部卒業。記録作家、コラムニスト。共同通信記者、社会部次長等を経て、編集委員兼論説委員。著書に「闘う葡萄酒」「神馬」など。
件名1 蕎亭大黒屋



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114819280673.9//図書一般開架貸出可在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2017
かいけつゾロリのちていたんけん かいけつゾロリのちていたんけん
原 ゆたか／さく… そらの100かいだてのいえ そらの100かいだてのいえ
いわい としお／… ぞろりぞろりとやさいがね ぞろりぞろりとやさいがね
ひろかわ さえこ… 大家さんと僕 大家さんと僕
矢部 太郎／著 すごいね!みんなの通学路 すごいね!みんなの通学路
ローズマリー・マ… いちご いちご
こが ようこ／ぶ… おしりたんてい かいとうVSたんて… おしりたんてい かいとうVSたんて…
トロル／さく・え くろくんとちいさいしろくん くろくんとちいさいしろくん
なかや みわ／さ… あるかしら書店 あるかしら書店
ヨシタケ シンス… おたすけこびとのにちようび　：　W… おたすけこびとのにちようび　：　W…
なかがわ ちひろ… いちにちじごく いちにちじごく
ふくべ あきひろ… 宿題ロボット、ひろったんですけど 宿題ロボット、ひろったんですけど
トーマス・クリス… ふしぎ駄菓子屋銭天堂8 ふしぎ駄菓子屋銭天堂8
廣嶋 玲子／作,… ふしぎ駄菓子屋銭天堂7 ふしぎ駄菓子屋銭天堂7
廣嶋 玲子／作,… 漢検のひみつ 漢検のひみつ
アサミネ 鈴／漫… いそげ!きゅうきゅうしゃ いそげ!きゅうきゅうしゃ
竹下 文子／作,… ペンギンホテル ペンギンホテル
牛窪 良太／作 数え方のえほん 数え方のえほん
高野 紀子／作 恐竜トリケラトプスとアルゼンチノサ… 恐竜トリケラトプスとアルゼンチノサ…
黒川 みつひろ／… へんしんテスト へんしんテスト
あきやま ただし… まほうのゆうびんポスト まほうのゆうびんポスト
やまだ ともこ／… キウイフルーツのひみつ キウイフルーツのひみつ
おがた たかはる… ケータイくんとフジワラさん ケータイくんとフジワラさん
市川 宣子／作,… 自信の育て方 自信の育て方
藤 美沖／マンガ… お化けのおもてなし お化けのおもてなし
川端 誠／作 BOOTLEG BOOTLEG
米津玄師／Ｖ きょうりゅうオーディション きょうりゅうオーディション
たしろ ちさと／… ぜったいにおしちゃダメ? ぜったいにおしちゃダメ?
ビル・コッター／… 虚ろな十字架 虚ろな十字架
東野 圭吾／著 でんしゃのずかん でんしゃのずかん
五十嵐 美和子／… そらまめくんのはらっぱあそび　：　… そらまめくんのはらっぱあそび　：　…
なかや みわ／さ… ちゅうちゅうたこかいな ちゅうちゅうたこかいな
新井 洋行／作 しんごうきピコリ しんごうきピコリ
ザ・キャビンカン… おさるのジョージほんやさんへいく おさるのジョージほんやさんへいく
M.レイ／原作,… くすのきだんちのあめのひ くすのきだんちのあめのひ
武鹿 悦子／作,… 世界を救うパンの缶詰 世界を救うパンの缶詰
菅 聖子／文,や… 水素社会ここが知りたい! 水素社会ここが知りたい!
みずな ともみ／… ようかいえんのなつまつり ようかいえんのなつまつり
白土 あつこ／作… オニのサラリーマン しゅっちょうは… オニのサラリーマン しゅっちょうは…
富安 陽子／文,… スープになりました スープになりました
彦坂 有紀／作,… おばけのアッチおしろのケーキ おばけのアッチおしろのケーキ
角野 栄子／さく… ヒヒヒヒヒうまそう ヒヒヒヒヒうまそう
宮西 達也／作絵 あぐり☆サイエンスクラブ:春　：　… あぐり☆サイエンスクラブ:春　：　…
堀米 薫／作,黒… インターネット広告のひみつ インターネット広告のひみつ
鳥飼 規世／漫画 NEWウォーリーをさがせ! NEWウォーリーをさがせ!
マーティン ハン… はくぶつかんのよる はくぶつかんのよる
イザベル・シムレ… こうえんのおばけずかん　：　おばけ… こうえんのおばけずかん　：　おばけ…
斉藤 洋／作,宮… 死刑にいたる病 死刑にいたる病
櫛木 理宇／著 かさちゃんです。 かさちゃんです。
とよた かずひこ… おばけのアッチ ドララちゃんとドラ… おばけのアッチ ドララちゃんとドラ…
角野 栄子／さく…
673.971　673.971
日本料理の接客サービス　：　サービ… 日本料理の接客サービス　：　サービ…
三谷 柚紀子／著 有名店・人気店の進化するうどんの技… 有名店・人気店の進化するうどんの技…
旭屋出版「近代食… 自己流は武器だ。　：　私は、なぜ世… 自己流は武器だ。　：　私は、なぜ世…
渡邉 貴義／著 そばうどん2021 そばうどん2021
 そばうどん2020 そばうどん2020
 配膳さんという仕事　：　なぜ京都は… 配膳さんという仕事　：　なぜ京都は…
笠井 一子／著 幻の料亭「百川」ものがたり　：　絢… 幻の料亭「百川」ものがたり　：　絢…
小泉 武夫／著 蒲田初音鮨物語 蒲田初音鮨物語
本田 雅一／著 京料理人、四百四十年の手間　：　「… 京料理人、四百四十年の手間　：　「…
園部 平八／著 堀江貴文VS.鮨職人　：　鮨屋に修… 堀江貴文VS.鮨職人　：　鮨屋に修…
堀江 貴文／著 日本料理はなぜ世界でいちばんなのか… 日本料理はなぜ世界でいちばんなのか…
渡辺 康博／著 「富士そば」は、なぜアルバイトにボ… 「富士そば」は、なぜアルバイトにボ…
丹 道夫／著 それは「人材革命」から始まった　：… それは「人材革命」から始まった　：…
中村 康彦／著 愛しの富士そば 愛しの富士そば
鈴木 弘毅／著 吉野家　：　もっと挑戦しろ!もっと… 吉野家　：　もっと挑戦しろ!もっと…
安部 修仁／著 幻の料亭・日本橋「百川」　：　黒船… 幻の料亭・日本橋「百川」　：　黒船…
小泉 武夫／著 おけいすし　：　江戸前にこだわる「… おけいすし　：　江戸前にこだわる「…
鈴木 正志／著 伊勢廣のおもてなし 伊勢廣のおもてなし
おだ ひろひさ／… 志が人と組織を育てる　：　グルメ回… 志が人と組織を育てる　：　グルメ回…
堀地 速男／著,… 吉野家で経済入門 吉野家で経済入門
安部 修仁／著,… 回転寿司おもしろ大百科　：　お魚図… 回転寿司おもしろ大百科　：　お魚図…
 やきとりと日本人　：　屋台から星付… やきとりと日本人　：　屋台から星付…
土田 美登世／著 各地で人気の名物そば・評判そばの技… 各地で人気の名物そば・評判そばの技…
旭屋出版編集部／… 最新うどん　：　新しい味づくり&売… 最新うどん　：　新しい味づくり&売…
 回転寿司のひみつ 回転寿司のひみつ
斎藤 友佳子／作… ぶつよ!　：　奇跡の焼き鳥屋「鳥重… ぶつよ!　：　奇跡の焼き鳥屋「鳥重…
東山 とし子／著 怒らない経営　：　銀のさらを日本一… 怒らない経営　：　銀のさらを日本一…
江見 朗／著 回転寿司の経営学 回転寿司の経営学
米川 伸生／著 銚子丸の心意気　：　日本初「グルメ… 銚子丸の心意気　：　日本初「グルメ…
堀地 ヒロ子／著 商いのコツは「儲」という字に隠れて… 商いのコツは「儲」という字に隠れて…
丹 道夫／著 そば・うどん店の新メニュー開発教本… そば・うどん店の新メニュー開発教本…
 寿司屋のカラクリ 寿司屋のカラクリ
大久保 一彦／著 田舎で、ひとりで、手打ちそば屋をや… 田舎で、ひとりで、手打ちそば屋をや…
佐野 猛男／著 鮨屋の人間力 鮨屋の人間力
中澤 圭二／著 ホントは知らない日本料理の常識・非… ホントは知らない日本料理の常識・非…
村田 吉弘／著 おもてなし学入門　：　和宴の文化と… おもてなし学入門　：　和宴の文化と…
全国料理業生活衛… 逆境の経営学　：　吉野家安部修仁 逆境の経営学　：　吉野家安部修仁
戸田 顕司／著 吉野家 吉野家
茂木 信太郎／著 女将。　：　仕事も人生も笑顔とあり… 女将。　：　仕事も人生も笑顔とあり…
福田 純子／著 浅草人生そば道場 浅草人生そば道場
平沼 孝之／著 京都料亭の味わい方 京都料亭の味わい方
村田 吉弘／著 100万粒の涙　：　名古屋「ひつま… 100万粒の涙　：　名古屋「ひつま…
鈴木 せき子／著 吉野家の牛丼280円革命 吉野家の牛丼280円革命
安部 修仁／イン… 焼き鳥「門扇」、一代限り 焼き鳥「門扇」、一代限り
岩本 一宏／著 吉野家! 吉野家!
山中 伊知郎／著 そば　：　手打ち・そばつゆの技法か… そば　：　手打ち・そばつゆの技法か…
服部 隆／著 そばや今昔 そばや今昔
堀田 平七郎／編
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。