検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます

書誌情報サマリ

書名

カクテルの歴史 「食」の図書館

著者名 ジョセフ・M.カーリン／著
著者名ヨミ ジョセフ M カーリン
出版者 原書房
出版年月 2017.5

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000050039654
書誌種別 図書
書名 カクテルの歴史 「食」の図書館
書名ヨミ カクテル ノ レキシ ショク ノ トショカン
著者名 ジョセフ・M.カーリン／著 　 甲斐 理恵子／訳
著者名ヨミ ジョセフ M カーリン　カイ リエコ
出版者 原書房
出版年月 2017.5
ページ数・枚数 190p
大きさ・形態 20cm
ISBN 978-4-562-05404-6
分類記号 383.885
内容紹介 氷の普及やソーダ水の登場に後押しされて19世紀初頭にアメリカで生まれ、今では世界中で愛されているカクテル。原形となった「パンチ」との関係やカクテル誕生の謎、ファッションその他への影響、最新事情などを紹介する。
著者紹介 『現代栄養学 Nutrition Today』誌の記事を担当。マサチューセッツ大学ボストン校のオッシャー生涯学習機関プログラムで食物史を教えている。
件名1 カクテル-歴史



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114208855383.8//図書一般自動化書庫貸出可在庫　  ○
2 赤塚　0212903276383.8//図書一般開架貸出可貸出中  ×
3 西台　0911317661383.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ジョセフ・M.カーリン　甲斐 理恵子
宇宙地政学と覇権戦争　：　無法地帯… 宇宙地政学と覇権戦争　：　無法地帯…
ティム・マーシャ… お尻の文化誌　：　人種、ファッショ… お尻の文化誌　：　人種、ファッショ…
ヘザー・ラドケ／… <図説>真珠の文化誌 <図説>真珠の文化誌
フィオナ・リンゼ… バニラの歴史 バニラの歴史
ローザ・アブレイ… 世界を変えた100のシンボル上 世界を変えた100のシンボル上
コリン・ソルター… 世界を変えた100のシンボル下 世界を変えた100のシンボル下
コリン・ソルター… 妖精伝説　：　本当は恐ろしいフェア… 妖精伝説　：　本当は恐ろしいフェア…
リチャード・サッ… 世界の宝石文化史図鑑　：　スミソニ… 世界の宝石文化史図鑑　：　スミソニ…
ジェフリー・エド… 世界史を変えた戦い 世界史を変えた戦い
DK社／編著,甲… ピクルスと漬け物の歴史 ピクルスと漬け物の歴史
ジャン・デイヴィ… 世界植物探検の歴史　：　地球を駆け… 世界植物探検の歴史　：　地球を駆け…
キャロリン・フラ… 恐怖の地政学　：　地図と地形でわか… 恐怖の地政学　：　地図と地形でわか…
T.マーシャル／… ディズニーミュ…1940年代パート1 ディズニーミュ…1940年代パート1
ディディエ・ゲズ… ディズニー黄金期の幻のアート作品集… ディズニー黄金期の幻のアート作品集…
ディディエ・ゲズ… 水の歴史 水の歴史
イアン・ミラー／… リンゴの歴史 リンゴの歴史
エリカ・ジャニク… 50の名車とアイテムで知る図説自転… 50の名車とアイテムで知る図説自転…
トム・アンブロー… 時の番人 時の番人
ミッチ・アルボム… 図説世界史を変えた50の動物 図説世界史を変えた50の動物
エリック・シャリ… 黒猫ルーイとロマンス作家の秘密 黒猫ルーイとロマンス作家の秘密
キャロル・ネルソ… 黒猫ルーイと死神の楽屋 黒猫ルーイと死神の楽屋
キャロル・ネルソ… 黒猫ルーイ、名探偵になる 黒猫ルーイ、名探偵になる
キャロル・ネルソ… 山羊の島の幽霊 山羊の島の幽霊
ピーター・ラフト… 闇の迷宮 闇の迷宮
ローレンス・ソー…
2017
かいけつゾロリのかいていたんけん かいけつゾロリのかいていたんけん
原 ゆたか／さく… かがみの孤城 かがみの孤城
辻村 深月／著 かいけつゾロリのちていたんけん かいけつゾロリのちていたんけん
原 ゆたか／さく… そらの100かいだてのいえ そらの100かいだてのいえ
いわい としお／… ぞろりぞろりとやさいがね ぞろりぞろりとやさいがね
ひろかわ さえこ… 大家さんと僕 大家さんと僕
矢部 太郎／著 おさるのこうすけ おさるのこうすけ
武田 美穂／作・… すごいね!みんなの通学路 すごいね!みんなの通学路
ローズマリー・マ… つまんないつまんない つまんないつまんない
ヨシタケ シンス… ざんねんないきもの事典　：　おも…続 ざんねんないきもの事典　：　おも…続
今泉 忠明／監修… 漫画君たちはどう生きるか 漫画君たちはどう生きるか
吉野 源三郎／原… シマフクロウのぽこ シマフクロウのぽこ
志茂田 景樹／文… 小学校がなくなる! 小学校がなくなる!
麻生 かづこ／作… ノラネコぐんだんアイスのくに ノラネコぐんだんアイスのくに
工藤 ノリコ／著 いちご いちご
こが ようこ／ぶ… おしりたんてい いせきからのSOS おしりたんてい いせきからのSOS
トロル／さく・え くろくんとちいさいしろくん くろくんとちいさいしろくん
なかや みわ／さ… ふしぎ駄菓子屋銭天堂8 ふしぎ駄菓子屋銭天堂8
廣嶋 玲子／作,… おたすけこびとのにちようび　：　W… おたすけこびとのにちようび　：　W…
なかがわ ちひろ… ふしぎ駄菓子屋銭天堂7 ふしぎ駄菓子屋銭天堂7
廣嶋 玲子／作,… あるかしら書店 あるかしら書店
ヨシタケ シンス… マスカレード・ナイト マスカレード・ナイト
東野 圭吾／著 宿題ロボット、ひろったんですけど 宿題ロボット、ひろったんですけど
トーマス・クリス… ノラネコぐんだん あいうえお ノラネコぐんだん あいうえお
工藤 ノリコ／著 素敵な日本人　：　東野圭吾短編集 素敵な日本人　：　東野圭吾短編集
東野 圭吾／著 ぱかっ ぱかっ
森 あさ子／作 いちにちじごく いちにちじごく
ふくべ あきひろ… 漢検のひみつ 漢検のひみつ
アサミネ 鈴／漫… いそげ!きゅうきゅうしゃ いそげ!きゅうきゅうしゃ
竹下 文子／作,… いえのおばけずかん　：　ざしきわら… いえのおばけずかん　：　ざしきわら…
斉藤 洋／作,宮… 数え方のえほん 数え方のえほん
高野 紀子／作 わんぱくだんのおかしなおかしや わんぱくだんのおかしなおかしや
ゆきの ゆみこ／… ルルとララのハロウィン ルルとララのハロウィン
あんびる やすこ… おしりたんてい かいとうVSたんて… おしりたんてい かいとうVSたんて…
トロル／さく・え もりのとしょかん もりのとしょかん
ふくざわ ゆみこ… ケータイくんとフジワラさん ケータイくんとフジワラさん
市川 宣子／作,… にちようびは名探偵 にちようびは名探偵
杉山 亮／作,中… ルラルさんのだいくしごと ルラルさんのだいくしごと
いとう ひろし／… 恐竜トリケラトプスとアルゼンチノサ… 恐竜トリケラトプスとアルゼンチノサ…
黒川 みつひろ／… まほうのゆうびんポスト まほうのゆうびんポスト
やまだ ともこ／… レモンちゃん レモンちゃん
さとう めぐみ／… へんしんテスト へんしんテスト
あきやま ただし… お好み焼のひみつ お好み焼のひみつ
たまだ まさお／… アキラとあきら アキラとあきら
池井戸 潤／著 巻寿司のひみつ 巻寿司のひみつ
おぎの ひとし／… こねてのばして こねてのばして
ヨシタケ シンス… キウイフルーツのひみつ キウイフルーツのひみつ
おがた たかはる… 君たちはどう生きるか 君たちはどう生きるか
吉野 源三郎／著 お化けのおもてなし お化けのおもてなし
川端 誠／作 でんしゃのずかん でんしゃのずかん
五十嵐 美和子／…
383.885　383.885
晩酌の誕生 晩酌の誕生
飯野 亮一／著 日本酒の世界 日本酒の世界
小泉 武夫／[著… 酒場の京都学 酒場の京都学
加藤 政洋／著 酒の日本文化史　：　ほろ酔いばなし 酒の日本文化史　：　ほろ酔いばなし
横田 弘幸／著 アルコールと酔っぱらいの地理学　：… アルコールと酔っぱらいの地理学　：…
マーク・ジェイン… 下戸の夜 下戸の夜
本の雑誌編集部下… ヨーロッパワイン文化史　：　銘醸地… ヨーロッパワイン文化史　：　銘醸地…
野村 啓介／著 酔っぱらいの歴史 酔っぱらいの歴史
マーク・フォーサ… 酒の起源　：　最古のワイン、ビール… 酒の起源　：　最古のワイン、ビール…
パトリック・E.… 密造酒の歴史 密造酒の歴史
ケビン・R.コザ… ヤバすぎる酒飲みたち!　：　歴史に… ヤバすぎる酒飲みたち!　：　歴史に…
中本 新一／著 酒が語るアメリカ裏面史 酒が語るアメリカ裏面史
グレン・サリバン… 居酒屋の誕生　：　江戸の呑みだおれ… 居酒屋の誕生　：　江戸の呑みだおれ…
飯野 亮一／著 ビールを<読む>　：　… ビールを<読む>　：　…
森 貴史／著,藤… 酒読み　：　文学と歴史で読むお酒 酒読み　：　文学と歴史で読むお酒
ほろよいブックス… ワインの世界史　：　海を渡ったワイ… ワインの世界史　：　海を渡ったワイ…
ジャン=ロベール… 居酒屋の世界史 居酒屋の世界史
下田 淳／著 ますます酔って記憶をなくします ますます酔って記憶をなくします
石原 たきび／編 酔って記憶をなくします 酔って記憶をなくします
石原 たきび／編 酒場の文化史 酒場の文化史
海野 弘／[著] パブとビールのイギリス パブとビールのイギリス
飯田 操／著 日本の酒うんちく百科 日本の酒うんちく百科
永山 久夫／著 乾杯の文化史 乾杯の文化史
神崎 宣武／編 知っておきたい「酒」の世界史 知っておきたい「酒」の世界史
宮崎 正勝／[著… 酒飲みの文化史 酒飲みの文化史
青木 英夫／著 日本の酒文化総合辞典 日本の酒文化総合辞典
荻生 待也／編著 マティーニを探偵する マティーニを探偵する
朽木 ゆり子／著 物語るワインたち　：　ワインが織り… 物語るワインたち　：　ワインが織り…
城丸 悟／著 酒と日本文明 酒と日本文明
梅棹 忠夫／編,… 酒の文明学 酒の文明学
山崎 正和／監修… 焼酎・東回り西回り 焼酎・東回り西回り
 酒に謎あり 酒に謎あり
小泉 武夫／著 酒場の誕生 酒場の誕生
玉村 豊男／編 とっくりのがんばり　：　貧乏徳利は… とっくりのがんばり　：　貧乏徳利は…
与倉 伸司／著,… 落語にみる江戸の酒文化 落語にみる江戸の酒文化
旅の文化研究所／… 酒宴のかたち 酒宴のかたち
玉村 豊男／編 酒づくりの民族誌 酒づくりの民族誌
山本 紀夫／編著… イギリスPubウォッチング イギリスPubウォッチング
デズモンド・モリ… 酒つれづれ 酒つれづれ
村田 忠良／著 酒肴奇譚　：　語部醸児之酒肴譚 酒肴奇譚　：　語部醸児之酒肴譚
小泉 武夫／著 万葉集にみる酒の文化　：　酒・鳥獣… 万葉集にみる酒の文化　：　酒・鳥獣…
一島 英治／著 物語るワインたち 物語るワインたち
城丸 悟／著 日本酒ルネッサンス　：　民族の酒の… 日本酒ルネッサンス　：　民族の酒の…
小泉 武夫／著 酒の日本文化 酒の日本文化
神崎 宣武／著 中国の酒書 中国の酒書
中村 喬／編訳 ビールの文化史2 ビールの文化史2
春山 行夫／著 ビールの文化史1 ビールの文化史1
春山 行夫／著 ワイン物語　：　芳醇な味と香りの…上 ワイン物語　：　芳醇な味と香りの…上
ヒュー・ジョンソ… ワイン物語　：　芳醇な味と香りの…下 ワイン物語　：　芳醇な味と香りの…下
ヒュー・ジョンソ… 日本酒のフォークロア 日本酒のフォークロア
川口 謙二／著
アンドレ・シモン賞特別賞
リキュールの歴史 リキュールの歴史
レスリー・ジェイ… チーズの歴史 チーズの歴史
アンドリュー・ド… ハンバーガーの歴史 ハンバーガーの歴史
アンドルー・F.… デーツの歴史 デーツの歴史
ナワル・ナスラッ… フムスの歴史 フムスの歴史
ハリエット・ヌス… シリアルの歴史 シリアルの歴史
キャスリン・コー… タラの歴史 タラの歴史
エリザベス・タウ… ザクロの歴史 ザクロの歴史
ダミアン・ストー… 世界の絶滅危惧食 世界の絶滅危惧食
ダン・サラディー… バニラの歴史 バニラの歴史
ローザ・アブレイ… イチジクの歴史 イチジクの歴史
デイヴィッド・C… ココナッツの歴史 ココナッツの歴史
コンスタンス・L… 昆虫食の歴史 昆虫食の歴史
ジーナ・ルイーズ… ソーダと炭酸水の歴史 ソーダと炭酸水の歴史
ジュディス・レヴ… ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史 ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史
サラ・B.フッド… サフランの歴史 サフランの歴史
ラーミン・ガネシ… フォアグラの歴史 フォアグラの歴史
ノーマン・コルパ… プディングの歴史 プディングの歴史
ジェリ・クィンジ… ヨーグルトの歴史 ヨーグルトの歴史
ジューン・ハーシ… アボカドの歴史 アボカドの歴史
ジェフ・ミラー／… マスタードの歴史 マスタードの歴史
デメット・ギュゼ… エビの歴史 エビの歴史
イヴェット・フロ… ベリーの歴史 ベリーの歴史
ヘザー・アーント… 豆の歴史 豆の歴史
ナタリー・レイチ… ビスケットとクッキーの歴史物語 ビスケットとクッキーの歴史物語
アナスタシア・エ… 食用花の歴史 食用花の歴史
コンスタンス・L… トマトの歴史 トマトの歴史
クラリッサ・ハイ… シャンパンの歴史 シャンパンの歴史
ベッキー・スー・… ダンプリングの歴史 ダンプリングの歴史
バーバラ・ギャラ… ラム肉の歴史 ラム肉の歴史
ブライアン・ヤー… テキーラの歴史 テキーラの歴史
イアン・ウィリア… コーヒーの歴史 コーヒーの歴史
ジョナサン・モリ… キャベツと白菜の歴史 キャベツと白菜の歴史
メグ・マッケンハ… ウオッカの歴史 ウオッカの歴史
パトリシア・ハー… ロブスターの歴史 ロブスターの歴史
エリザベス・タウ… 牡蠣の歴史 牡蠣の歴史
キャロライン・テ… ジビエの歴史 ジビエの歴史
ポーラ・ヤング・… ピクルスと漬け物の歴史 ピクルスと漬け物の歴史
ジャン・デイヴィ… ラム酒の歴史 ラム酒の歴史
リチャード・フォ… キャンディと砂糖菓子の歴史物語 キャンディと砂糖菓子の歴史物語
ローラ・メイソン… トウモロコシの歴史 トウモロコシの歴史
マイケル・オーウ… バーベキューの歴史 バーベキューの歴史
ジョナサン・ドイ… ジンの歴史 ジンの歴史
レスリー・ジェイ… ニシンの歴史 ニシンの歴史
キャシー・ハント… 海藻の歴史 海藻の歴史
カオリ・オコナー… ハチミツの歴史 ハチミツの歴史
ルーシー・M.ロ… ブランデーの歴史 ブランデーの歴史
ベッキー・スー・… トリュフの歴史 トリュフの歴史
ザッカリー・ノワ… キャビアの歴史 キャビアの歴史
ニコラ・フレッチ… トウガラシの歴史 トウガラシの歴史
ヘザー・アーント…
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。