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書名

バターを使わないマフィン しっとり、ふわふわ、ほろほろ、パリパリ、おかず5つの生地で楽しむ全46品

著者名 吉川 文子／著
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2017.4

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タイトルコード 1000050033707
書誌種別 図書
書名 バターを使わないマフィン しっとり、ふわふわ、ほろほろ、パリパリ、おかず5つの生地で楽しむ全46品
書名ヨミ バター オ ツカワナイ マフィン シットリ フワフワ ホロホロ パリパリ オカズ イツツ ノ キジ デ タノシム ゼンヨンジュウロッピン
著者名 吉川 文子／著
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2017.4
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-8399-6202-9
分類記号 596.65
内容紹介 バターを使わず、オイルを使って作るので、軽い口当たりで食べやすい。しっとり、ふわふわ、ほろほろ、パリパリなど、これまでにない食感の違うマフィンや、おかずにもなるマフィンのレシピを紹介する。
著者紹介 お菓子研究家。洋菓子教室「Kouglof」主宰。1999年に「きょうの料理大賞」にて、お菓子部門賞受賞。著書に「バットでつくるスクエアシフォンケーキ」など。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114807336596.65//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 西台　0915336855596//図書一般閉架貸出可在庫　  ○

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