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書誌情報サマリ

書名

信州やしょうまレシピ帖

著者名 松本 博子／著
著者名ヨミ マツモト ヒロコ
出版者 しなのき書房
出版年月 2017.1

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050011329
書誌種別 図書
書名 信州やしょうまレシピ帖
書名ヨミ シンシュウ ヤショウマ レシピチョウ
著者名 松本 博子／著
著者名ヨミ マツモト ヒロコ
出版者 しなのき書房
出版年月 2017.1
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-903002-53-8
分類記号 596.65
内容紹介 信州の春を彩る郷土食「やしょうま」。伝統的なやしょうまから、うずまき模様、チューリップ、クマ、ひなまつりまで、お米のやさしい甘さと天然色素の自然な色合いが楽しめる35種類のレシピを紹介します。
著者紹介 長野県生まれ。30年にわたり保育・幼児教育に携わる。平成19年「工房食彩」開設。農産物直売所、道の駅でやしょうまを販売。小・中学校、公民館等で講習会講師を務め、郷土食の伝承に尽力。
件名1 和菓子



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 清水　0310918531596//Aﾐｽ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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