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書誌情報サマリ

書名

闘うもやし 食のグローバリズムに敢然と立ち向かうある生産者の奮闘記

著者名 飯塚 雅俊／著
著者名ヨミ イイズカ マサトシ
出版者 講談社
出版年月 2016.11

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040654553
書誌種別 図書
書名 闘うもやし 食のグローバリズムに敢然と立ち向かうある生産者の奮闘記
書名ヨミ タタカウ モヤシ ショク ノ グローバリズム ニ カンゼン ト タチムカウ アル セイサンシャ ノ フントウキ
著者名 飯塚 雅俊／著
著者名ヨミ イイズカ マサトシ
出版者 講談社
出版年月 2016.11
ページ数・枚数 259p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-06-220205-3
分類記号 626.3
内容紹介 倒産寸前での社長就任、ホームページを立ち上げて発信した「生産者の本音」、在来大豆でのもやしの生産…。もやし生産者として信じる道を選んできた“深谷のもやし屋”が、自身と家族ともやしについて綴る。
著者紹介 1963年埼玉県生まれ。地元の高校卒業後、家業であるもやし栽培業の有限会社飯塚商店に入社。2002年より、代表取締役社長。深谷市産学官連携プロジェクト「ゆめ☆たまご」のメンバー。
件名1 飯塚商店



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114188142626.3//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 氷川　0513221868626//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 西台　0911316835626//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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