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書誌情報サマリ

書名

りんごのお菓子レシピ バターなしでもとびきりおいしい

著者名 吉川 文子／著
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ
出版者 世界文化社
出版年月 2016.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040650306
書誌種別 図書
書名 りんごのお菓子レシピ バターなしでもとびきりおいしい
書名ヨミ リンゴ ノ オカシ レシピ バター ナシ デモ トビキリ オイシイ
著者名 吉川 文子／著
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ
出版者 世界文化社
出版年月 2016.12
ページ数・枚数 79p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-418-16343-4
分類記号 596.65
内容紹介 手軽に手に入るりんごで、おいしいお菓子を作りましょう! りんごのコンポートやソテーといった「お菓子の素」をベースにして、パイやタルト、ケーキなどにアレンジした、バターを使わないレシピを紹介します。
著者紹介 1995年より自宅で洋菓子教室を主宰。99年、NHK「きょうの料理大賞」にてお菓子部門賞受賞。雑誌や書籍で“バターを使わないお菓子”を提案する。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114185730596.65//Aｱｵ図書一般自動化書庫貸出可在庫　  ○
2 志村　1011760079596//Aﾁﾔ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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