検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます

書誌情報サマリ

書名

日本と世界の塩の図鑑 日本と世界の塩245種類の効果的な使いわけ方、食材との組み合わせ方

著者名 青山 志穂／著
著者名ヨミ アオヤマ シホ
出版者 あさ出版
出版年月 2016.11

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000040643972
書誌種別 図書
書名 日本と世界の塩の図鑑 日本と世界の塩245種類の効果的な使いわけ方、食材との組み合わせ方
書名ヨミ ニホン ト セカイ ノ シオ ノ ズカン ニホン ト セカイ ノ シオ ニヒャクヨンジュウゴ シュルイ ノ コウカテキ ナ ツカイワケカタ ショクザイ トノ クミアワセカタ
著者名 青山 志穂／著
著者名ヨミ アオヤマ シホ
出版者 あさ出版
出版年月 2016.11
ページ数・枚数 183p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-86063-928-0
分類記号 669
内容紹介 塩を変えれば料理はぐんとおいしくなる! 日本で買える245種類の塩の味や、相性のよい食材&料理、価格、問い合わせ先などを写真とともに紹介する。塩の基礎知識や選び方、暮らし・美容での活用術なども掲載。
著者紹介 東京都出身。慶應義塾大学卒業。シニアソルトコーディネーター。一般社団法人日本ソルトコーディネーター協会代表理事。共著に「塩図鑑」など。
件名1 塩



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114549263669//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 赤塚　0212883157669//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 高島平0612994396669//図書一般開架貸出可在庫　  ○
4 志村　1011757781669//図書一般開架貸出可在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2016
かいけつゾロリのおいしい金メダル かいけつゾロリのおいしい金メダル
原 ゆたか／さく… 100円たんけん 100円たんけん
中川 ひろたか／… 食物アレルギーのひみつ 食物アレルギーのひみつ
工藤 ケン／漫画 ふしぎ駄菓子屋銭天堂6 ふしぎ駄菓子屋銭天堂6
廣嶋 玲子／作,… ピヨピヨおばあちゃんのうち ピヨピヨおばあちゃんのうち
工藤 ノリコ／著 いちにちこんちゅう いちにちこんちゅう
ふくべ あきひろ… あきない世傳金と銀1 あきない世傳金と銀1
高田 郁／著 なでなでももんちゃん なでなでももんちゃん
とよた かずひこ… みてろよ!父ちゃん!! みてろよ!父ちゃん!!
くすのき しげの… おしりたんてい ププッおしりたんて… おしりたんてい ププッおしりたんて…
トロル／さく・え 危険なビーナス 危険なビーナス
東野 圭吾／著 とんでもない とんでもない
鈴木 のりたけ／… おならしりとり おならしりとり
tupera t… 世界一の三人きょうだい 世界一の三人きょうだい
グードルン・メプ… ツバキ文具店 ツバキ文具店
小川 糸／著 恐竜トリケラトプスとそこなしのぬま… 恐竜トリケラトプスとそこなしのぬま…
黒川 みつひろ／… るるぶ東武東上線 るるぶ東武東上線
 えんとつ町のプペル えんとつ町のプペル
にしの あきひろ… そらまめくんのベッド そらまめくんのベッド
なかや みわ／さ… パンダなりきりたいそう パンダなりきりたいそう
いりやま さとし… びょういんのおばけずかん　：　おば… びょういんのおばけずかん　：　おば…
斉藤 洋／作,宮… ハリー・ポッターと呪いの子　：　第… ハリー・ポッターと呪いの子　：　第…
J.K.ローリン… コロッケできました コロッケできました
彦坂 有紀／作,… ルルとララのアロハ!パンケーキ ルルとララのアロハ!パンケーキ
あんびる やすこ… 薬剤師のひみつ　：　みんなの“安心… 薬剤師のひみつ　：　みんなの“安心…
WILLこども知… 未来の車のひみつ 未来の車のひみつ
おぎの ひとし／… びょういんのおばけずかん　：　なん… びょういんのおばけずかん　：　なん…
斉藤 洋／作,宮… まねっこおやこ まねっこおやこ
おくむら けんい… ちかてつてっちゃん ちかてつてっちゃん
井上 よう子／作… 讃岐うどんのひみつ 讃岐うどんのひみつ
山口 育孝／漫画 坂の上の図書館 坂の上の図書館
池田 ゆみる／作… 望郷 望郷
湊 かなえ／著 下水道のひみつ 下水道のひみつ
ひろ ゆうこ／漫… 天国にとどけ!ホームラン　：　3・… 天国にとどけ!ホームラン　：　3・…
漆原 智良／文,… 歯ブラシづくりのひみつ 歯ブラシづくりのひみつ
たまだ まさお／… グレッグのダメ日記 いちかばちか、… グレッグのダメ日記 いちかばちか、…
ジェフ・キニー／… あしたの君へ あしたの君へ
柚月 裕子／著 路線バスしゅっぱつ! 路線バスしゅっぱつ!
鎌田 歩／作 女のいない男たち 女のいない男たち
村上 春樹／著 おばけのコッチわくわくとこやさん おばけのコッチわくわくとこやさん
角野 栄子／さく… 友だち関係　：　考え方のちがい 友だち関係　：　考え方のちがい
藤 美沖／マンガ… 大研究!すごいぞ!インスタントラー… 大研究!すごいぞ!インスタントラー…
月路 よなぎ／漫… いつだってともだち いつだってともだち
内田 麟太郎／作… 夢幻花 夢幻花
東野 圭吾／著 君の名は。 君の名は。
新海 誠／作,ち… アンコール アンコール
バックナンバー／… 言ってはいけない　：　残酷すぎる真… 言ってはいけない　：　残酷すぎる真…
橘 玲／著 戦争は女の顔をしていない 戦争は女の顔をしていない
スヴェトラーナ・… てのりにんじゃ てのりにんじゃ
山田 マチ／作,… 耳と補聴器のひみつ 耳と補聴器のひみつ
加我 君孝／監修…
塩
歌うように伝えたい 歌うように伝えたい
塩見 三省／著 198Xのファミコン狂騒曲 198Xのファミコン狂騒曲
塩崎 剛三／著 それ全部「pH」のせい　：　虫歯か… それ全部「pH」のせい　：　虫歯か…
齋藤 勝裕／著 塩見昇の学校図書館論　：　インタビ… 塩見昇の学校図書館論　：　インタビ…
塩見 昇／語り手… 浪華燃ゆ 浪華燃ゆ
伊東 潤／著 塩男 塩男
牧野 伊三夫／絵… 大塩平八郎の乱　：　幕府を震撼させ… 大塩平八郎の乱　：　幕府を震撼させ…
藪田 貫／著 次亜塩素酸水　：　世界を救う日本で… 次亜塩素酸水　：　世界を救う日本で…
内海 洋／著 江戸川柳で読み解く塩・味噌・醬油　… 江戸川柳で読み解く塩・味噌・醬油　…
清 博美／著 手の中に抱く宇宙　：　イケムラレイ… 手の中に抱く宇宙　：　イケムラレイ…
イケムラ レイコ… 塩分早わかり　：　いつも食べる量の… 塩分早わかり　：　いつも食べる量の…
牧野 直子／監修… 図解ウイルスと除菌のことがよくわか… 図解ウイルスと除菌のことがよくわか…
内海 洋／著 免疫力を高める塩レシピ 免疫力を高める塩レシピ
青山 志穂／著,… 読解力の強化書　：　未来を生きるた… 読解力の強化書　：　未来を生きるた…
佐藤 優／[著] 「本の寺子屋」新時代へ 「本の寺子屋」新時代へ
「信州しおじり本… 歌うように伝えたい　：　人生を中断… 歌うように伝えたい　：　人生を中断…
塩見 三省／[著… へんこつ へんこつ
谷 治宇／[著] イオン液体 イオン液体
日本化学会／編,… まずは塩しましょう。　：　無駄なく… まずは塩しましょう。　：　無駄なく…
ワタナベ マキ／… 日本一おかしな公務員 日本一おかしな公務員
山田 崇／著 減塩のすべて　：　理論から実践まで 減塩のすべて　：　理論から実践まで
日本高血圧学会減… 塩分早わかり　：　いつも食べる量の… 塩分早わかり　：　いつも食べる量の…
牧野 直子／監修… 完訳塩尻夜話記 完訳塩尻夜話記
[宮部 一跳／著… 大塩平八郎への道　：　評伝/ことば 大塩平八郎への道　：　評伝/ことば
森田 康夫／著 キャビアの歴史 キャビアの歴史
ニコラ・フレッチ… サハラ砂漠 塩の道をゆく サハラ砂漠 塩の道をゆく
片平 孝／著 「減塩」が病気をつくる! 「減塩」が病気をつくる!
石原 結實／著 塩田の運動会 塩田の運動会
那須 正幹／作,… 塩の日本史 塩の日本史
廣山 堯道／著 すごい塩　：　長生きできて、料理も… すごい塩　：　長生きできて、料理も…
白澤 卓二／著 「本の寺子屋」が地方を創る 「本の寺子屋」が地方を創る
「信州しおじり本… 塩分が日本人を滅ぼす 塩分が日本人を滅ぼす
本多 京子／著 日本一の塩屋が選んだ塩101　：　… 日本一の塩屋が選んだ塩101　：　…
塩屋／著 塩　：　地球からの贈り物 塩　：　地球からの贈り物
片平 孝／著 減塩のコツ早わかり　：　塩分を減ら… 減塩のコツ早わかり　：　塩分を減ら…
牧野 直子／デー… さとうとしお さとうとしお
 塩ゆずレシピ　：　和食によく合う香… 塩ゆずレシピ　：　和食によく合う香…
高橋 雅子／著 無塩食で体はこんなにラクになる 無塩食で体はこんなにラクになる
西野 椰季子／著 塩レモンのおいしいレシピ　：　さわ… 塩レモンのおいしいレシピ　：　さわ…
川上 文代／[著… 塩レモン健康法　：　レモン効果+減… 塩レモン健康法　：　レモン効果+減…
赤坂 みちよ／著… 塩尻の新図書館を創った人たち　：　… 塩尻の新図書館を創った人たち　：　…
内野 安彦／著 やっぱり、塩レモン!　：　魔法の調… やっぱり、塩レモン!　：　魔法の調…
柴田 真希／著 おいしい新調味料塩レモン・塩ゆずレ… おいしい新調味料塩レモン・塩ゆずレ…
高橋 雅子／著 塩と砂糖と食品保存の科学 塩と砂糖と食品保存の科学
食品保存と生活研… お米が実った!　：　津波被害から立… お米が実った!　：　津波被害から立…
小泉 光久／著 からだにやさしい!レモン塩レシピ　… からだにやさしい!レモン塩レシピ　…
井澤 由美子／[… 焼き物と塩の本 焼き物と塩の本
日本料理の四季編… カラダとココロが喜ぶ塩選び&ごちそ… カラダとココロが喜ぶ塩選び&ごちそ…
ダニエラ・シガ／… 思いのままに生きなさい　：　塩月弥… 思いのままに生きなさい　：　塩月弥…
塩月 弥栄子／著 香りを創る、香りを売る　：　創業二… 香りを創る、香りを売る　：　創業二…
塩野 秀作／著
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。