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書誌情報サマリ

書名

時間栄養学 時計遺伝子と食事のリズム

著者名 香川 靖雄／編著
著者名ヨミ カガワ ヤスオ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2009.2

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書誌詳細

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タイトルコード 1000910431089
書誌種別 図書
書名 時間栄養学 時計遺伝子と食事のリズム
書名ヨミ ジカン エイヨウガク トケイ イデンシ ト ショクジ ノ リズム
著者名 香川 靖雄／編著 　 日本栄養・食糧学会／監修 　 柴田 重信／著 　 小田 裕昭／著 　 加藤 秀夫／著 　 堀江 修一／著 　 榛葉 繁紀／著
著者名ヨミ カガワ ヤスオ　ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ　シバタ シゲノブ　オダ ヒロアキ　カトウ ヒデオ　ホリエ シュウイチ　シンバ シゲキ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2009.2
ページ数・枚数 158p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-7895-5433-6
分類記号 498.56
内容紹介 なぜメタボや肥満が増え続けるのか? なぜシフトワーカーに肥満が多いのか? これらの疑問に答えるカギを、時計遺伝子がにぎっている。第62回日本栄養・食糧学会大会シンポジウムを書籍化。
著者紹介 女子栄養大学副学長・栄養学部教授。
件名1 栄養生理



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 氷川　0512992543498.56//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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