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書誌情報サマリ

書名

本気で取り組む災害食 個人備蓄のすすめと共助・公助のあり方

著者名 奥田 和子／著
著者名ヨミ オクダ カズコ
出版者 同時代社
出版年月 2016.9

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タイトルコード 1000040627040
書誌種別 図書
書名 本気で取り組む災害食 個人備蓄のすすめと共助・公助のあり方
書名ヨミ ホンキ デ トリクム サイガイショク コジン ビチク ノ ススメ ト キョウジョ コウジョ ノ アリカタ
著者名 奥田 和子／著
著者名ヨミ オクダ カズコ
出版者 同時代社
出版年月 2016.9
ページ数・枚数 109p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-88683-802-5
分類記号 369.3
内容紹介 地震大国・日本に住む全ての人に向けた、しっかり食べて生き延びる「災害食」推進の提言。熊本地震を振り返り、災害食の問題点と教訓を提起。災害食の選び方のポイント、備蓄のコツ、災害時の炊き出し準備等について解説する。
著者紹介 福岡県生まれ。広島大学教育学部卒業。学術博士。専門は食生活デザイン論。甲南女子大学名誉教授、NPO法人日本災害ボランティアネットワークNVNAD理事。日本災害食学会顧問。
件名1 災害予防



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 氷川　0513211588369.3//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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