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書誌情報サマリ

書名

ウズベキスタン日記 空想料理の故郷へ

著者名 高山 なおみ／著
著者名ヨミ タカヤマ ナオミ
出版者 新潮社
出版年月 2016.7

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040618169
書誌種別 図書
書名 ウズベキスタン日記 空想料理の故郷へ
書名ヨミ ウズベキスタン ニッキ クウソウ リョウリ ノ フルサト エ
著者名 高山 なおみ／著 　 川原 真由美／絵
著者名ヨミ タカヤマ ナオミ　カワハラ マユミ
出版者 新潮社
出版年月 2016.7
ページ数・枚数 173p
大きさ・形態 20cm
ISBN 978-4-10-333134-6
分類記号 292.964
内容紹介 武田百合子「犬が星見た」に誘われウズベキスタンへ。バザールを楽しみ、砂漠のテントで眠り、村で伝統料理を教わる…。出会いに満ちた極上の旅の記録。『考える人』連載を単行本化。
著者紹介 1958年静岡県生まれ。レストランのシェフを経て、料理家。文筆家。著書に「帰ってから、お腹がすいてもいいようにと思ったのだ。」「日々ごはん」「フランス日記」など。
件名1 ウズベキスタン-紀行・案内記



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0115099601292.9//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 氷川　0513206703292//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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