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書誌情報サマリ

書名	MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー
著者名	サラーム海上／著
著者名ヨミ	サラームウナガミ
出版者	LD&K
出版年月	2016.5

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この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000040602345
書誌種別	図書
書名	MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー
書名ヨミ	メイハネテーブルイエメイハネデチュウトウリョウリパーティー
著者名	サラーム海上／著
著者名ヨミ	サラームウナガミ
出版者	LD&K
出版年月	2016.5
ページ数・枚数	94p
大きさ・形態	26cm
ISBN	978-4-905312-46-8
分類記号	596.22
内容紹介	合い言葉は、レモン、にんにく、パセリ、オリーブオイル! 前菜からメインディッシュ、デザートまで、著者がトルコやレバノンなどで実際に食べた55品を再現した中東料理のレシピ集。ベジタリアンメニューも多数収録。
著者紹介	音楽評論家。DJ。中東料理研究家。著書に「イスタンブルで朝食を」「21世紀中東音楽ジャーナル」など。
件名1	料理(中近東)

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