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書誌情報サマリ

書名

そのオリーブオイルは偽物です 値段が高くても本物はごくわずか

著者名 多田 俊哉／著
著者名ヨミ タダ トシヤ
出版者 小学館
出版年月 2016.6

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タイトルコード 1000040601476
書誌種別 図書
書名 そのオリーブオイルは偽物です 値段が高くても本物はごくわずか
書名ヨミ ソノ オリーブ オイル ワ ニセモノ デス ネダン ガ タカクテモ ホンモノ ワ ゴク ワズカ
著者名 多田 俊哉／著
著者名ヨミ タダ トシヤ
出版者 小学館
出版年月 2016.6
ページ数・枚数 155p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-09-310847-8
分類記号 576.175
内容紹介 日本の市場に出回っているオリーブオイルの8割が偽物! 偽装の手口や消費者をだますトリックを明らかにし、本物の選び方を紹介する。「OLIVE JAPAN 2015」受賞オリーブオイル一覧も掲載。
著者紹介 東京都生まれ。国際基督教大学卒業。日本オリーブオイルソムリエ協会理事長。日本油化学会会員。
件名1 オリーブ油



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 赤塚　0212869119576//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 氷川　0513202337576//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 高島平0612898708576.1//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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