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書誌情報サマリ

書名

つくりおき基本レシピ 「おいしかった」と必ず言われる

著者名 河野 雅子／著
著者名ヨミ コウノ マサコ
出版者 高橋書店
出版年月 2011.1

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タイトルコード 1000040003758
書誌種別 図書
書名 つくりおき基本レシピ 「おいしかった」と必ず言われる
書名ヨミ ツクリオキ キホン レシピ オイシカッタ ト カナラズ イワレル
著者名 河野 雅子／著
著者名ヨミ コウノ マサコ
出版者 高橋書店
出版年月 2011.1
ページ数・枚数 143p
大きさ・形態 24cm
ISBN 978-4-471-03391-0
分類記号 596
内容紹介 つくりおきをもっとおいしく食べるには? 野菜、肉・魚、定番おかずといったジャンル別に、ベース料理をサラダ、汁物、お弁当などの別料理へと変身させるテクを紹介します。調味料を使ったアレンジ法、保存の基本も収録。
著者紹介 料理研究家、栄養士。NHK「きょうの料理」などのテレビ出演や企業のレシピ開発、各地での食の講演などで活躍。著書に「圧力鍋でタイム1/2クッキング」「おいもの本」など多数。
件名1 料理



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 清水　0310880364596//Aﾓﾓ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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