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書誌情報サマリ

書名

極みのローカルグルメ旅 光文社新書 568

著者名 柏井 壽／著
著者名ヨミ カシワイ ヒサシ
出版者 光文社
出版年月 2012.2

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タイトルコード 1000040119478
書誌種別 図書
書名 極みのローカルグルメ旅 光文社新書 568
書名ヨミ キワミ ノ ローカル グルメタビ コウブンシャ シンショ 568
著者名 柏井 壽／著
著者名ヨミ カシワイ ヒサシ
出版者 光文社
出版年月 2012.2
ページ数・枚数 301p
大きさ・形態 18cm
ISBN 978-4-334-03671-3
分類記号 596.04
内容紹介 そこに行かないと味わえない食。その地で食べてこそ美味しさが輝くもの。日本中を旅して見つけ、出会った旨いものを「ローカルグルメ」と呼び、それらの店を、その見つけ方とともに紹介する。
著者紹介 1952年京都府生まれ。大阪歯科大学卒業。京都市北区に歯科医院を開業。京都関連や旅紀行のエッセイを執筆。著書に「京料理の迷宮」「ふらり京都の春」「京都夏の極めつき」など。
件名1 料理



目次


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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 西台　0915201040S596//図書一般閉架貸出可在庫　  ○

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