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書誌情報サマリ

書名

お手軽アウトドア燻製レシピ PEAKS BOOKS OUTDOOR POCKET MANUAL

著者名 小雀 陣二／著
著者名ヨミ コスズメ ジュンジ
出版者 枻出版社
出版年月 2016.3

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040574956
書誌種別 図書
書名 お手軽アウトドア燻製レシピ PEAKS BOOKS OUTDOOR POCKET MANUAL
書名ヨミ オテガル アウトドア クンセイ レシピ ピークス ブックス アウトドア ポケット マニュアル
著者名 小雀 陣二／著
著者名ヨミ コスズメ ジュンジ
出版者 枻出版社
出版年月 2016.3
ページ数・枚数 127p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-7779-3931-2
分類記号 596.4
内容紹介 お手軽な燻製の世界への扉を開けてみましょう。基本的な燻製の手順と種類を解説するとともに、肉・魚介・つまみ・調味料のレシピを、調理にかかる時間や難易度、おすすめのチップ等がひと目でわかるアイコン付きで紹介します。
著者紹介 1969年東京生まれ。アウトドアコーディネーター。アウトドアメーカー等を経て独立。神奈川県三崎に週末のみ営業のカフェ雀家を営む。著書に「ダッチオーブン極楽クッキング」など。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 西台　0915307501596//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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