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書誌情報サマリ

書名

シカの飼い方・活かし方 良質な肉・皮革・角を得る

著者名 宮崎 昭／著
著者名ヨミ ミヤザキ アキラ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2016.1

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タイトルコード 1000040562114
書誌種別 図書
書名 シカの飼い方・活かし方 良質な肉・皮革・角を得る
書名ヨミ シカ ノ カイカタ イカシカタ リョウシツ ナ ニク ヒカク ツノ オ エル
著者名 宮崎 昭／著 　 丹治 藤治／著
著者名ヨミ ミヤザキ アキラ　タンジ トウジ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2016.1
ページ数・枚数 166p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-540-15178-1
分類記号 645.39
内容紹介 シカと日本人との共存の歴史を振り返りながら、「シカの準家畜化→シカ資源の有効活用」による地域産業興しを提案。国内での養鹿の経験を検証し、牧場の開設から経営、飼養管理、シカ資源の利活用まで具体的に解説する。
著者紹介 京都大学名誉教授。(公社)中央畜産会理事。(公財)日本食肉消費総合センター理事。
件名1 しか(鹿)



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 志村　1011733820645.3//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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