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書誌情報サマリ

書名

食にまつわる55の不都合な真実 ディスカヴァー携書 205

著者名 金丸 弘美／[著]
著者名ヨミ カナマル ヒロミ
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2018.8

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タイトルコード 1000050167175
書誌種別 図書
書名 食にまつわる55の不都合な真実 ディスカヴァー携書 205
書名ヨミ ショク ニ マツワル ゴジュウゴ ノ フツゴウ ナ シンジツ ディスカヴァー ケイショ 205
著者名 金丸 弘美／[著]
著者名ヨミ カナマル ヒロミ
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2018.8
ページ数・枚数 159p
大きさ・形態 18cm
ISBN 978-4-7993-2353-3
分類記号 498.5
内容紹介 日本人の40代男性は34.6%が肥満、小学生の約5%がアレルギー体質、もし食料輸入が止まったら肉は10日に1食…。知られざる食の不都合な真実を、統計で読み解く。
著者紹介 食総合プロデューサー。食環境ジャーナリスト。総務省地域力創造アドバイザー。新潟経営大学特命教授。明治大学農学部食料環境政策学科兼任講師。
件名1 食生活



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 西台　0915378233498.5//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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