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書名

作りきらないつくりおき 野菜は“半分調理で保存”が大正解!

著者名 井原 裕子／著
著者名ヨミ イハラ ユウコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2024.8

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050693691
書誌種別 図書
書名 作りきらないつくりおき 野菜は“半分調理で保存”が大正解!
書名ヨミ ツクリキラナイ ツクリオキ ヤサイ ワ ハンブン チョウリ デ ホゾン ガ ダイセイカイ
著者名 井原 裕子／著
著者名ヨミ イハラ ユウコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2024.8
ページ数・枚数 143p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-415-33420-2
分類記号 596.37
内容紹介 「旬の野菜を多く購入した」というようなときに、簡単な下ごしらえをして保存しておきましょう。ふだん使いの12種類の野菜を選び、それぞれに最適な「作りきらないつくりおき」の方法と展開レシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家、食生活アドバイザー、野菜ソムリエ。企業のメニュー開発や、商品開発も手がける。著書に「これがほんとのお弁当のきほん」など。
件名1 料理-野菜



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0115834219596.37//図書一般開架貸出可貸出中  ×
2 清水　0310951694596.37//Aｷﾐ図書一般開架貸出可貸出中  ×
3 蓮根　0412272762596.37//図書一般開架貸出可貸出中  ×
4 西台　0915461913596.37//図書一般開架貸出可貸出中  ×
5 成増　1212281127596.37//Aﾐｽ図書一般開架貸出可貸出中  ×

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