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書名

フルーツがいっぱい!春夏秋冬クールデザート 講談社のお料理BOOK

著者名 加藤 千恵／著
著者名ヨミ カトウ チエ
出版者 講談社
出版年月 2012.6

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040155523
書誌種別 図書
書名 フルーツがいっぱい!春夏秋冬クールデザート 講談社のお料理BOOK
書名ヨミ フルーツ ガ イッパイ シュンカ シュウトウ クール デザート コウダンシャ ノ オリョウリ ブック
著者名 加藤 千恵／著
著者名ヨミ カトウ チエ
出版者 講談社
出版年月 2012.6
ページ数・枚数 79p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-06-299563-4
分類記号 596.65
内容紹介 いちごのヴェリーヌ、すいかとローズのゼリー、りんごのムース、タピオカ入りグレープフルーツとマンゴーのデザート…。おしゃれで一年中楽しめる、フルーツを使った39のクールデザートのレシピを紹介。
著者紹介 北海道生まれ。パリのル・コルドン・ブルーなどで学ぶ。自由が丘のアトリエで洋菓子教室を主宰。著書に「フードプロセッサーでお菓子革命」「バターケーキパーフェクトブック」など。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 東板橋0711816807596.65//Aｸﾛ図書一般閉架貸出可在庫　  ○
2 志村　1011414660596//Aﾁﾔ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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