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書名

ゼロから始めるシードル醸造所 リンゴ産地で広がる新たなビジネスモデル

著者名 小野 司/著
著者名ヨミ オノ ツカサ
出版者 虹有社
出版年月 2020.9


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050343270
書誌種別 図書
書名 ゼロから始めるシードル醸造所 リンゴ産地で広がる新たなビジネスモデル
書名ヨミ ゼロ カラ ハジメル シードル ジョウゾウショ リンゴ サンチ デ ヒロガル アラタ ナ ビジネス モデル
著者名 小野 司/著   蓮見 よしあき/著
著者名ヨミ オノ ツカサ ハスミ ヨシアキ
出版者 虹有社
出版年月 2020.9
ページ数・枚数 187p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-7709-0077-7
分類記号 588.55
内容紹介 廃校を活用したシードルリーを設立した小野司と、長野に移住してワイナリー&シードルリーを立ち上げた蓮見よしあき。彼らが経験と知識をもとに、日本のシードルとシードル醸造所、シードルビジネスをわかりやすく解説する。
著者紹介 長野県出身。(一社)日本シードルマスター協会代表理事。北信五岳シードルリー株式会社代表取締役社長。
件名1 りんご酒



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 西台 0915550873588.5//図書一般開架貸出可在庫  

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