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書誌情報サマリ

書名

患者と家族のためのおいしい透析食レシピ

著者名 愛媛大学医学部附属病院栄養部／編
著者名ヨミ エヒメ ダイガク イガクブ フゾク ビョウイン エイヨウブ
出版者 PHP研究所
出版年月 2018.11

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タイトルコード 1000050178282
書誌種別 図書
書名 患者と家族のためのおいしい透析食レシピ
書名ヨミ カンジャ ト カゾク ノ タメ ノ オイシイ トウセキショク レシピ
著者名 愛媛大学医学部附属病院栄養部／編 　 横山 雅好／監修 　 雑賀 隆史／監修
著者名ヨミ エヒメ ダイガク イガクブ フゾク ビョウイン エイヨウブ　ヨコヤマ マサヨシ　サイカ タカシ
出版者 PHP研究所
出版年月 2018.11
ページ数・枚数 103p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-569-84021-5
分類記号 494.93
内容紹介 透析中でも食事をおいしく食べるには、塩分・水分・カリウム・リンに注意し、味にメリハリをつけるのがコツ。大学病院の管理栄養士と一流料亭の料理人が考えた、家族いっしょに楽しめて、かんたんに作れる18の献立を紹介。
件名1 腎臓-疾患



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114284413494.9//図書一般自動化書庫貸出可在庫　  ○

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