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書誌情報サマリ

書名

ビストロごはん パトリス・ジュリアンの手軽に作れるおしゃれフレンチ

著者名 パトリス・ジュリアン／著
著者名ヨミ パトリス ジュリアン
出版者 主婦と生活社
出版年月 2006.5

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タイトルコード 1000610170349
書誌種別 図書
書名 ビストロごはん パトリス・ジュリアンの手軽に作れるおしゃれフレンチ
書名ヨミ ビストロ ゴハン パトリス ジュリアン ノ テガル ニ ツクレル オシャレ フレンチ
著者名 パトリス・ジュリアン／著
著者名ヨミ パトリス ジュリアン
出版者 主婦と生活社
出版年月 2006.5
ページ数・枚数 79p
大きさ・形態 26cm
ISBN 4-391-13258-3
分類記号 596.23
内容紹介 在日20年、シェフ経験もあるパトリス・ジュリアンによる、フランス家庭料理のレシピ本。もともと培ってきたフレンチのベースに、ジャパニーズアクセントをプラスした、毎日の「ビストロごはん」を紹介する。
著者紹介 1952年モロッコ生まれ。88年、フランス大使館文化担当官として来日。「パトリス・ジュリアンライフスタイルデザインオフィス」主宰。著書に「フランス料理ABC」「きちんと暮らす」等。
件名1 料理(西洋)-フランス



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 小茂根0811508475596//Aﾁﾔ図書一般閉架貸出可在庫　  ○

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