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書誌情報サマリ

書名

チーズポケットブック 日本で出会える世界&国産チーズの総集編

著者名 松成 容子/編
著者名ヨミ マツナリ ヨウコ
出版者 旭屋出版
出版年月 2012.12


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書誌詳細

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タイトルコード 1000040204431
書誌種別 図書
書名 チーズポケットブック 日本で出会える世界&国産チーズの総集編
書名ヨミ チーズ ポケット ブック ニホン デ デアエル セカイ アンド コクサン チーズ ノ ソウシュウヘン
著者名 松成 容子/編
著者名ヨミ マツナリ ヨウコ
出版者 旭屋出版
出版年月 2012.12
ページ数・枚数 199p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-7511-1003-4
分類記号 648.18
内容紹介 国産から、ヨーロッパの伝統チーズ、アメリカの人気商品まで、日本の小売店およびレストランなどで出会えるチーズを紹介する。食べ頃、食べ方、サイズや価格、100g当たりの脂肪分・塩分などを掲載。
件名1 チーズ



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 小茂根0811723572648//図書一般開架貸出可在庫  
2 志村 1011431541648//図書一般開架貸出可在庫  

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姫野 カオルコ
2011
315.1 315.1
医学教育-歴史 医療-日本 日本-歴史-江戸時代
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