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書誌情報サマリ

書名

英国一家、日本を食べる 上 角川文庫 フ39-1

著者名 マイケル・ブース／[著]
著者名ヨミ マイケル ブース
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.2

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タイトルコード 1000050109885
書誌種別 図書
書名 英国一家、日本を食べる 上 角川文庫 フ39-1
書名ヨミ エイコク イッカ ニホン オ タベル カドカワ ブンコ フ-39-1
著者名 マイケル・ブース／[著] 　 寺西 のぶ子／訳
著者名ヨミ マイケル ブース　テラニシ ノブコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.2
ページ数・枚数 236p
大きさ・形態 15cm
ISBN 978-4-04-103888-8
分類記号 383.81
内容紹介 築地市場に魅了され、洗練された日本人の食感に驚き、相撲部屋を訪れ、かっぱ橋、ラーメン横丁、味の素社へ。現代日本のリアルな料理の現場を「食いしん坊」と「ジャーナリスト」の複眼で探し、食べまくった英国一家の食紀行。
件名1 料理(日本)



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 高島平0613046831B383.8/ﾌ/図書一般開架貸出可在庫　  ○

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