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書誌情報サマリ

書名

宇宙食 人間は宇宙で何を食べてきたのか 共立スマートセレクション 2

著者名 田島 眞／著
著者名ヨミ タジマ マコト
出版者 共立出版
出版年月 2015.11

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タイトルコード 1000040517111
書誌種別 図書
書名 宇宙食 人間は宇宙で何を食べてきたのか 共立スマートセレクション 2
書名ヨミ ウチュウショク ニンゲン ワ ウチュウ デ ナニ オ タベテ キタ ノカ キョウリツ スマート セレクション 2
著者名 田島 眞／著 　 西成 勝好／コーディネーター
著者名ヨミ タジマ マコト　ニシナリ カツヨシ
出版者 共立出版
出版年月 2015.11
ページ数・枚数 3,115p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-320-00902-8
分類記号 538.97
内容紹介 宇宙日本食の開発から10年。その開発の歴史は、日本ならではの特徴がある。宇宙食の歴史から、NASAアポロ計画で導入された食品加工技術、現在の宇宙食、未来の宇宙食まで、専門知識がなくともわかるように解説する。
著者紹介 東京大学大学院農学研究科博士課程修了。農学博士。実践女子大学名誉教授・学長。
件名1 宇宙開発



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114485457538.9//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 東板橋0711923602538//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 西台　0915298120538//図書一般開架貸出可在庫　  ○
4 成増　1211864552538//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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