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書誌情報サマリ

書名

リンゴの歴史 「食」の図書館

著者名 エリカ・ジャニク／著
著者名ヨミ エリカ ジャニク
出版者 原書房
出版年月 2015.10

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040511714
書誌種別 図書
書名 リンゴの歴史 「食」の図書館
書名ヨミ リンゴ ノ レキシ ショク ノ トショカン
著者名 エリカ・ジャニク／著 　 甲斐 理恵子／訳
著者名ヨミ エリカ ジャニク　カイ リエコ
出版者 原書房
出版年月 2015.10
ページ数・枚数 181p
大きさ・形態 20cm
ISBN 978-4-562-05172-4
分類記号 625.21
内容紹介 エデンの園、重力の発見、パソコン…人類最初の栽培果樹であり、人間の想像力の源でもあるリンゴの驚きの歴史を紹介。原産地と栽培、神話と伝承、リンゴ酒、大量生産の功罪など話題満載。リンゴを使ったレシピも収録。
著者紹介 アメリカのフリーランスライター、ウィスコンシン公共ラジオ放送のプロデューサー。アメリカ史およびジャーナリズム修士。
件名1 りんご-歴史



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114131319625.2//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 蓮根　0412064848625//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 西台　0915296429625//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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