検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます

書誌情報サマリ

書名

コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美味いのか ポプラ新書 069

著者名 川島 良彰／著
著者名ヨミ カワシマ ヨシアキ
出版者 ポプラ社
出版年月 2015.10

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000040506640
書誌種別 図書
書名 コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美味いのか ポプラ新書 069
書名ヨミ コンビニ コーヒー ワ ナゼ コウキュウ ホテル ヨリ ウマイ ノカ ポプラ シンショ 69
著者名 川島 良彰／著
著者名ヨミ カワシマ ヨシアキ
出版者 ポプラ社
出版年月 2015.10
ページ数・枚数 203p
大きさ・形態 18cm
ISBN 978-4-591-14692-7
分類記号 617.3
内容紹介 コーヒーを取り巻く世界の状況から日本独特の「コーヒー進化」、そしてコーヒーの美味しい淹れ方まで、世界的な「コーヒーハンター」が、コーヒーの最新事情と奥深き世界を説く。
著者紹介 1956年静岡市生まれ。株式会社ミカフェートを設立、代表取締役。日本サステイナブルコーヒー協会理事長、東京大学コーヒーサロン共同座長などを務める。著書に「コーヒーハンター」など。
件名1 コーヒー



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 赤塚　0212845400S617//図書一般開架貸出可在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2015
きえた!?かいけつゾロリ きえた!?かいけつゾロリ
原 ゆたか／さく… ノラネコぐんだん おすしやさん ノラネコぐんだん おすしやさん
工藤 ノリコ／著 ことばあそびレストラン ことばあそびレストラン
石津 ちひろ／文… そらまめくんのあたらしいベッド そらまめくんのあたらしいベッド
なかや みわ／さ… ふまんがあります ふまんがあります
ヨシタケ シンス… ドングリ・ドングラ ドングリ・ドングラ
コマヤスカン／作 ウォーリーと16人のギャング ウォーリーと16人のギャング
リチャード・ケネ… りゆうがあります りゆうがあります
ヨシタケ シンス… バスのたび バスのたび
工藤 ノリコ／[… ふしぎ駄菓子屋銭天堂4 ふしぎ駄菓子屋銭天堂4
廣嶋 玲子／作,… 禁断の魔術 禁断の魔術
東野 圭吾／著 ライフタイム　：　いきものたちの一… ライフタイム　：　いきものたちの一…
ローラ・M.シェ… おつきみおばけ おつきみおばけ
せな けいこ／作… へんしんマーケット へんしんマーケット
あきやま ただし… 大研究!チョコレートって楽しい! 大研究!チョコレートって楽しい!
小川 京美／漫画 氷のひみつ 氷のひみつ
大岩 ピュン／漫… ぼくがすきなこと ぼくがすきなこと
中川 ひろたか／… がっこうのおばけずかん　：　おばけ… がっこうのおばけずかん　：　おばけ…
斉藤 洋／作,宮… コーヒーが冷めないうちに コーヒーが冷めないうちに
川口 俊和／著 とうめいにんげんのしょくじ とうめいにんげんのしょくじ
塚本 やすし／作 とうもろこしくんがね… とうもろこしくんがね…
とよた かずひこ… のりものおばけずかん のりものおばけずかん
斉藤 洋／作,宮… はみがきれっしゃしゅっぱつしんこう… はみがきれっしゃしゅっぱつしんこう…
くぼ まちこ／著 大研究!ガムってすごい! 大研究!ガムってすごい!
兎谷 しぇぱこ／… おばけのアッチ パン・パン・パンケ… おばけのアッチ パン・パン・パンケ…
角野 栄子／さく… ルルとララのミルキープリン ルルとララのミルキープリン
あんびる やすこ… ラプラスの魔女 ラプラスの魔女
東野 圭吾／著 アルジャーノンに花束を アルジャーノンに花束を
ダニエル・キイス… 舟を編む 舟を編む
三浦 しをん／著 もりのホテル もりのホテル
ふくざわ ゆみこ… お化粧のひみつ お化粧のひみつ
宮原 美香／漫画… 友だち関係　：　気持ちの伝え方 友だち関係　：　気持ちの伝え方
藤 美沖／マンガ… オニのサラリーマン オニのサラリーマン
富安 陽子／文,… 整理整頓 整理整頓
入江 久絵／マン… ふたりはおばけのふたご!? ふたりはおばけのふたご!?
むらい かよ／著 人魚の眠る家 人魚の眠る家
東野 圭吾／著 キャベたまたんていちんぼつ船のひみ… キャベたまたんていちんぼつ船のひみ…
三田村 信行／作… 3Dプリンターのひみつ 3Dプリンターのひみつ
大岩 ピュン／漫… そらいろ男爵 そらいろ男爵
ジル・ボム／文,… さかさま さかさま
てるこ／さく・え 化学のひみつ 化学のひみつ
おがた たかはる… 薬屋のひとりごと3 薬屋のひとりごと3
日向 夏／[著] 貼り薬のひみつ 貼り薬のひみつ
おぎの ひとし／… まほうのれいぞうこ まほうのれいぞうこ
たかおか まりこ… す〜べりだい す〜べりだい
鈴木 のりたけ／… おばけがとりつくおんがくかい おばけがとりつくおんがくかい
むらい かよ／著 くすのきだんちのあきまつり くすのきだんちのあきまつり
武鹿 悦子／作,… リバース リバース
湊 かなえ／著 ヘンテコシャンプー ヘンテコシャンプー
みやにし たつや… ステキになりたい ステキになりたい
オオノ マサフミ…
617.3　617.3
コーヒー
世界のビジネスエリートが身につけて… 世界のビジネスエリートが身につけて…
山本 博文／著 Coffee大図鑑　：　種の伝播か… Coffee大図鑑　：　種の伝播か…
三神 亮／著 カフェの世界史 カフェの世界史
増永 菜生／著 未経験からの自家焙煎コーヒーショッ… 未経験からの自家焙煎コーヒーショッ…
市川 ヒロトモ／… 最高においしいコーヒーの淹れ方　：… 最高においしいコーヒーの淹れ方　：…
ジェームズ・ホフ… 創造するブレンドコーヒー技術　：　… 創造するブレンドコーヒー技術　：　…
畠山 大輝／著 SPECIALTY COFFEE … SPECIALTY COFFEE …
堀口 俊英／著 スペシャルティコーヒーの経済学 スペシャルティコーヒーの経済学
カール・ウィンホ… 大阪喫茶店クロニクル　：　個性に満… 大阪喫茶店クロニクル　：　個性に満…
田中 慶一／著 体に効くコーヒー　：　1日3杯でや… 体に効くコーヒー　：　1日3杯でや…
 専門家が語る!コーヒーとっておきの… 専門家が語る!コーヒーとっておきの…
日本コーヒー文化… 喫茶店とコーヒー。 喫茶店とコーヒー。
 コーヒー至福の一杯を求めて　：　バ… コーヒー至福の一杯を求めて　：　バ…
島村 菜津／著 図解コーヒー一年生 図解コーヒー一年生
粕谷 哲／著,山… 至高のコーヒーの淹れ方　：　人生で… 至高のコーヒーの淹れ方　：　人生で…
畠山 大輝／著 世界を旅するコーヒー事典　：　世界… 世界を旅するコーヒー事典　：　世界…
José.川島良… ぼくのコーヒー地図 ぼくのコーヒー地図
岡本 仁／著 コーヒーのすごい健康長寿力　：　糖… コーヒーのすごい健康長寿力　：　糖…
工藤 孝文／監修 ヨーロッパのカフェがある暮らしと小… ヨーロッパのカフェがある暮らしと小…
Aya Kash… 錫蘭浪漫　：　幻のスリランカコーヒ… 錫蘭浪漫　：　幻のスリランカコーヒ…
神原 里佳／著 新しい珈琲の基礎知識　：　知りたい… 新しい珈琲の基礎知識　：　知りたい…
堀口 俊英／著 誰でも簡単!世界一の4:6メソッド… 誰でも簡単!世界一の4:6メソッド…
粕谷 哲／著 世界のビジネスエリートは知っている… 世界のビジネスエリートは知っている…
井崎 英典／著 「コーヒー豆」の売り方・繁盛法　：… 「コーヒー豆」の売り方・繁盛法　：…
旭屋出版編集部／… 最速でマスターできるラテアートBo… 最速でマスターできるラテアートBo…
馬場 健太／著 ダブルワークからはじめるカフェ・コ… ダブルワークからはじめるカフェ・コ…
市川 ヒロトモ／… コーヒーで読み解くSDGs コーヒーで読み解くSDGs
José.川島良… 喫茶店のこと、そしてコーヒーの話。… 喫茶店のこと、そしてコーヒーの話。…
 珈琲が美味しい東京のカフェ&喫茶店 珈琲が美味しい東京のカフェ&喫茶店
高橋 敦史／編著 コーヒープラネット　：　知られざる… コーヒープラネット　：　知られざる…
ラニ・キングスト… ラテアート&デザインカプチーノ上達… ラテアート&デザインカプチーノ上達…
篠崎 好治／監修 手網でかんたんコーヒー焙煎 手網でかんたんコーヒー焙煎
岩田 知也／著 日本の珈琲 日本の珈琲
奥山 儀八郎／[… 人生を豊かにしたい人のための珈琲 人生を豊かにしたい人のための珈琲
José.川島良… コーヒーを飲んで学校を建てよう　：… コーヒーを飲んで学校を建てよう　：…
ふしはら のじこ… キャンプで淹れるおいしい珈琲　：　… キャンプで淹れるおいしい珈琲　：　…
小林 キユウ／写… 世界一のバリスタが書いたコーヒー1… 世界一のバリスタが書いたコーヒー1…
井崎 英典／著 ホーム・コーヒー・ロースティング　… ホーム・コーヒー・ロースティング　…
嶋中 労／著,旦… おいしいコーヒーのはじめ方　：　バ… おいしいコーヒーのはじめ方　：　バ…
山本 知子／監修 はじめてのおうちカフェ入門　：　自… はじめてのおうちカフェ入門　：　自…
岩崎 泰三／著 コーヒー自家焙煎が分かる本 コーヒー自家焙煎が分かる本
中野 弘志／著 憩うためのパッケージ・デザイン　：… 憩うためのパッケージ・デザイン　：…
ヴィクショナリー… 欧州カフェ紀行　：　カフェの旅で出… 欧州カフェ紀行　：　カフェの旅で出…
Aya Kash… コーヒー美味手帖　：　名店が伝授す… コーヒー美味手帖　：　名店が伝授す…
 喫茶人かく語りき　：　言葉で旅する… 喫茶人かく語りき　：　言葉で旅する…
川口 葉子／著 ターナースタイルラテアートブック ターナースタイルラテアートブック
田中 大介／著 （音声デイジー図書）喫茶人かく語り… （音声デイジー図書）喫茶人かく語り…
川口 葉子／著 コーヒーで読み解くSDGs コーヒーで読み解くSDGs
José・川島良… 京都喫茶店クロニクル　：　古都に薫… 京都喫茶店クロニクル　：　古都に薫…
田中 慶一／著 大人のためのコーヒー絵本 大人のためのコーヒー絵本
アンヌ・カロン／…
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。