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書誌情報サマリ

書名

男子厨房居酒屋料理

著者名 横田 渉／著
著者名ヨミ ヨコタ ワタル
出版者 成美堂出版
出版年月 2015.10

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040499804
書誌種別 図書
書名 男子厨房居酒屋料理
書名ヨミ ダンシ チュウボウ イザカヤ リョウリ
著者名 横田 渉／著
著者名ヨミ ヨコタ ワタル
出版者 成美堂出版
出版年月 2015.10
ページ数・枚数 128p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-415-32012-0
分類記号 596
内容紹介 もずく酢、ちくわの磯辺揚げ、牛すじ煮込み、あさりの酒蒸し…。ささっと作れる簡単つまみから、一度は作ってみたいあこがれのつまみまで、どんなシーンでも活躍する、さまざまなおつまみメニューを紹介。
著者紹介 1980年生まれ。岡山県出身。国内外の有名フレンチレストランなどで勤務したのち、食の企画会社「food & design CONVEY」を料理家&スタイリストのeminaと運営。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 蓮根　0412062060596//図書一般開架貸出可貸出中  ×
2 小茂根0811803368596//Aｱｶ図書一般開架貸出可貸出中  ×

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