書誌情報サマリ
書名 |
長村教授の正しい添加物講義
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著者名 |
長村 洋一/著
|
著者名ヨミ |
ナガムラ ヨウイチ |
出版者 |
ウェッジ
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出版年月 |
2015.5 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000040467369 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
長村 洋一/著
|
著者名ヨミ |
ナガムラ ヨウイチ |
出版者 |
ウェッジ
|
出版年月 |
2015.5 |
ページ数・枚数 |
259p |
大きさ・形態 |
18cm |
ISBN |
4-86310-145-6 |
分類記号 |
498.519
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書名 |
長村教授の正しい添加物講義 |
書名ヨミ |
ナガムラ キョウジュ ノ タダシイ テンカブツ コウギ |
内容紹介 |
無添加はナチュラルで安全? 添加物を摂るとがんになる? 長らく食と健康の現場に携わってきた著者が明かす、添加物のホントの話。日頃、自身が感じている一般消費者の添加物に対する誤解を解く。 |
著者紹介 |
日本食品安全協会理事長、鈴鹿医療科学大学副学長・教授。 |
件名1 |
食品添加物
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 資料種別 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0114110593 | 498.51// | 図書一般 | 自動化書庫 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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