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書誌情報サマリ

書名

ジョエル・ロブションのおいしいおべんとう

著者名 ジョエル・ロブション／著
著者名ヨミ ジョエル ロブション
出版者 ATパブリケーション
出版年月 2015.4

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040457443
書誌種別 図書
書名 ジョエル・ロブションのおいしいおべんとう
書名ヨミ ジョエル ロブション ノ オイシイ オベントウ
著者名 ジョエル・ロブション／著 　 内坂 芳美／料理製作・作り方解説
著者名ヨミ ジョエル ロブション　ウチサカ ヨシミ
出版者 ATパブリケーション
出版年月 2015.4
ページ数・枚数 103p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-906784-35-6
分類記号 596.4
内容紹介 フレンチの巨匠ジョエル・ロブションが、おいしいおべんとうを提案。パリジェンヌ好みのカフェランチが詰まったおべんとう、お祝いの時にぴったりなお重箱など、フレンチと和食のおべんとうレシピを紹介します。
著者紹介 1945年フランス生まれ。15歳で料理人の道へ進む。M.O.F受賞。84年「ジャマン」三ツ星取得。94年に「ジョエル・ロブション」開店。96年引退表明後、六本木などに店舗を展開。
件名1 弁当



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 氷川　0513170895596//Aｱｶ図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 東板橋0711906682596.4//Aﾁｬ図書一般開架貸出可貸出中  ×

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