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書誌情報サマリ

書名

沖縄の人とブタ 産業社会における人と動物の民族誌 プリミエ・コレクション 52

著者名 比嘉 理麻／著
著者名ヨミ ヒガ リマ
出版者 京都大学学術出版会
出版年月 2015.3

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タイトルコード 1000040456588
書誌種別 図書
書名 沖縄の人とブタ 産業社会における人と動物の民族誌 プリミエ・コレクション 52
書名ヨミ オキナワ ノ ヒト ト ブタ サンギョウ シャカイ ニ オケル ヒト ト ドウブツ ノ ミンゾクシ プリミエ コレクション 52
著者名 比嘉 理麻／著
著者名ヨミ ヒガ リマ
出版者 京都大学学術出版会
出版年月 2015.3
ページ数・枚数 12,262p
大きさ・形態 22cm
ISBN 978-4-87698-075-8
分類記号 645.5
内容紹介 沖縄では豚肉が大量消費される一方で、その肉を生み出すブタは「くさい」と嫌われ、養豚場排斥運動が起きている。ブタを飼うことと消費することをめぐる人びとの両価的な思いを、詳細なフィールドワークに基づいて描き出す。
著者紹介 1978年生まれ。筑波大学大学院人文社会科学研究科博士課程単位取得退学。博士(国際政治経済学)(筑波大学、2013年)。日本学術振興会特別研究員PD(京都大学)。
件名1 ぶた(豚)-飼育



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114689269645.5//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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