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書名

健康第一!「ごま」を食べて長生き。 「ごま」は長寿食、ビタミン・ミネラルの宝庫

著者名 小林 貞作／著
著者名ヨミ コバヤシ テイサク
出版者 ごま書房新社
出版年月 2015.3

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タイトルコード 1000040442284
書誌種別 図書
書名 健康第一!「ごま」を食べて長生き。 「ごま」は長寿食、ビタミン・ミネラルの宝庫
書名ヨミ ケンコウ ダイイチ ゴマ オ タベテ ナガイキ ゴマ ワ チョウジュショク ビタミン ミネラル ノ ホウコ
著者名 小林 貞作／著 　 生活情報研究会／編集協力
著者名ヨミ コバヤシ テイサク　セイカツ ジョウホウ ケンキュウカイ
出版者 ごま書房新社
出版年月 2015.3
ページ数・枚数 122p 図版16p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-341-13241-5
分類記号 498.583
内容紹介 昔から長寿食といわれてきた「ごま」には、良質なたんぱく質や脂質が豊富に含まれています。健康づくりに役立つ手軽な日常食品「ごま」の効能や歴史を紹介します。身近な食材を使ったごまのおすすめレシピBEST30も掲載。
著者紹介 1921年山形県生まれ。故人。名古屋大学理学部卒業。元富山大学名誉教授。人類の健康増進のためゴマ利用の推進を図るFAO(国連食糧農業機関)世界ゴマ開発会議日本委員などを歴任した。
件名1 ごま



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 小茂根0811786221498.5//図書一般閉架貸出可在庫　  ○

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