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書名

厚木のサムライたち B級グルメ「シロコロ・ホルモン」にみる地域ブランドのつくり方

著者名 厚木シロコロ・ホルモン探検隊／編著
著者名ヨミ アツギ シロコロ ホルモン タンケンタイ
出版者 同友館
出版年月 2011.9

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タイトルコード 1000040077308
書誌種別 図書
書名 厚木のサムライたち B級グルメ「シロコロ・ホルモン」にみる地域ブランドのつくり方
書名ヨミ アツギ ノ サムライタチ ビーキュウ グルメ シロコロ ホルモン ニ ミル チイキ ブランド ノ ツクリカタ
著者名 厚木シロコロ・ホルモン探検隊／編著 　 臼井 真美／編著
著者名ヨミ アツギ シロコロ ホルモン タンケンタイ　ウスイ マミ
出版者 同友館
出版年月 2011.9
ページ数・枚数 134p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-496-04783-1
分類記号 601.137
内容紹介 厚木の街おこしに特化した「食」を考え抜いた結果、たどり着いた「シロコロ・ホルモン」。厚木シロコロ・ホルモンがブランドとして完成するまでを追い、コンサルタントとしての分析を加える。
件名1 地域開発



目次


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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 蓮根　0412049101133//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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