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書誌情報サマリ

書名

真っ当な野菜、危ない野菜 「安全・安心・おいしい」を手に入れる賢い知恵

著者名 南 清貴／著
著者名ヨミ ミナミ キヨタカ
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2012.5

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タイトルコード 1000040140558
書誌種別 図書
書名 真っ当な野菜、危ない野菜 「安全・安心・おいしい」を手に入れる賢い知恵
書名ヨミ マットウ ナ ヤサイ アブナイ ヤサイ アンゼン アンシン オイシイ オ テ ニ イレル カシコイ チエ
著者名 南 清貴／著
著者名ヨミ ミナミ キヨタカ
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2012.5
ページ数・枚数 207p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-8470-9064-6
分類記号 626
内容紹介 原発事故をきっかけに岐阜へ移住し、農業に取り組むフードプロデューサーが、F1種の野菜が増えた背景、真っ当な野菜が絶滅しつつある現実を明らかにする。野菜を大切に味わいつくすレシピも紹介。
件名1 蔬菜



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 東板橋0711812695626//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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