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書誌情報サマリ

書名

日本の野菜レシピ からだにおいしい野菜の便利帳

著者名 高橋書店編集部／編
著者名ヨミ タカハシ ショテン ヘンシュウブ
出版者 高橋書店
出版年月 2011.4

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タイトルコード 1000040021600
書誌種別 図書
書名 日本の野菜レシピ からだにおいしい野菜の便利帳
書名ヨミ ニホン ノ ヤサイ レシピ カラダ ニ オイシイ ヤサイ ノ ベンリチョウ
著者名 高橋書店編集部／編
著者名ヨミ タカハシ ショテン ヘンシュウブ
出版者 高橋書店
出版年月 2011.4
ページ数・枚数 167p
大きさ・形態 24cm
ISBN 978-4-471-03392-7
分類記号 596.37
内容紹介 江戸時代から昭和にかけて発行された、家庭料理を記したぼう大な文献をもとに、日本各地に伝わる野菜料理を紹介。野菜に関する知識、料理にまつわる歴史や地元の情報、料理のコツなども併記。
件名1 料理-野菜



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 成増　1211695971596//Aﾐｽ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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