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書誌情報サマリ

書名

基礎から始める釣魚で作る!干物入門 つり情報BOOKS

著者名 「つり情報」編集部／編
著者名ヨミ ツリ ジョウホウ ヘンシュウブ
出版者 日東書院本社
出版年月 2014.9

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040396999
書誌種別 図書
書名 基礎から始める釣魚で作る!干物入門 つり情報BOOKS
書名ヨミ キソ カラ ハジメル チョウギョ デ ツクル ヒモノ ニュウモン ツリ ジョウホウ ブックス
著者名 「つり情報」編集部／編
著者名ヨミ ツリ ジョウホウ ヘンシュウブ
出版者 日東書院本社
出版年月 2014.9
ページ数・枚数 176p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-528-01558-6
分類記号 596.35
内容紹介 海で釣れる魚種別に、干物作りに必要なさばき方、漬け方、干し方を写真を豊富に使ってわかりやすく解説。さらに、漬け焼き、練り物、燻製など、釣魚の保存食の作り方を幅広く紹介する。
件名1 料理-魚



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 赤塚　0212811221596.35//図書一般閉架貸出可在庫　  ○
2 氷川　0513157443596//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 志村　1011483110596//Aｱｶ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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