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書誌情報サマリ

書名

古代メソポタミア飯 ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ

著者名 遠藤 雅司／著
著者名ヨミ エンドウ マサシ
出版者 大和書房
出版年月 2020.12

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タイトルコード 1000050372427
書誌種別 図書
書名 古代メソポタミア飯 ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ
書名ヨミ コダイ メソポタミアメシ ギルガメシュ ジョジシ ト サイコ ノ レシピ
著者名 遠藤 雅司／著 　 古代オリエント博物館／監修
著者名ヨミ エンドウ マサシ　コダイ オリエント ハクブツカン
出版者 大和書房
出版年月 2020.12
ページ数・枚数 191p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-479-39356-6
分類記号 383.8273
内容紹介 神々に捧げた羊の香草焼き、古代の王が食べた豆のリゾット、太陽神が雨のように降らせた焼き菓子クック…。4千年前の粘土板に刻まれた「最古の料理」を再現したレシピとともに、世界最古の長編叙事詩を読み解く。
著者紹介 歴史料理研究家。世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」主宰。著書に「歴メシ!」「英雄たちの食卓」など。
件名1 食生活-歴史



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0115191493383.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 赤塚　0213081487383.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 蓮根　0412363690383.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○
4 東板橋0712226174383.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○
5 志村　1012065456383.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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