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書誌情報サマリ

書名

食べること考えること 散文の時間 歴史/生活文化

著者名 藤原 辰史／著
著者名ヨミ フジハラ タツシ
出版者 共和国
出版年月 2014.6

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タイトルコード 1000040374274
書誌種別 図書
書名 食べること考えること 散文の時間 歴史/生活文化
書名ヨミ タベル コト カンガエル コト サンブン ノ ジカン レキシ セイカツ ブンカ
著者名 藤原 辰史／著
著者名ヨミ フジハラ タツシ
出版者 共和国
出版年月 2014.6
ページ数・枚数 285p
大きさ・形態 18cm
ISBN 978-4-907986-01-8
分類記号 383.8
内容紹介 明治時代の貧民窟で食べられていたものは? 原発とTPPで揺れる日本の食の未来は? 歴史の細部から新しい物語をつむぎだし、エネルギー、生命倫理、生活文化をめぐって、わたしたちに共考をうながす多彩なテクストの集成。
著者紹介 1976年北海道生まれ。京都大学人間・環境学研究科博士後期課程中途退学。博士(人間・環境学)。京都大学人文科学研究所准教授。専攻は農業思想史、農業技術史。著書に「カブラの冬」など。
件名1 食生活



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0115183395383.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 蓮根　0412033071383.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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藤原 辰史／著
2014
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